Prédire le prix des aliments pour animaux ? Suivez le blé sur le Matif

Début 2013, le prix des morceaux de porc dépassait largement les 30 euros la tonne. Au cours de la période suivante, le prix des morceaux de porc a principalement suivi une tendance à la baisse, jusqu'à ce que le prix des aliments pour animaux tombe au plus bas de ces dernières années, à 22,65 euros la tonne, en mai de l'année dernière. Ces derniers mois, les prix des aliments pour animaux se sont effectivement quelque peu redressés et cela est dû principalement à la cotation du blé sur le Matif.

La tendance à long terme montre que le prix du blé au Matif est passé d'une tendance baissière à une tendance haussière au printemps 2016. Bien sûr avec quelques fluctuations de prix. En mars 2016, le blé du Matif s'échangeait juste au-dessus de 140 euros la tonne, avant de remonter aux alentours de 170 euros la tonne mi-février. Sur la période 2013 jusqu’au printemps 2016, le blé du Matif était majoritairement baissier. Cela a ensuite ouvert la voie à une baisse des prix des aliments pour animaux.

Étant donné que les céréales constituent environ 75 pour cent d'une composante importante des morceaux de porc, le cours du blé Matif peut donc être considéré comme un indicateur important pour le marché de l'alimentation animale. Le marché à terme du maïs est également un facteur qui détermine l'orientation des marchés des aliments pour animaux. Etant donné que la tendance du prix du blé Matif est encore légèrement haussière début 20107, le marché fourrager sera probablement contraint pour l'instant de poursuivre sa hausse. On s’attend à ce que les prix des morceaux de porc aient tendance à augmenter, au moins jusqu’à la mi-2017. 

Tendance à la baisse

Graphique 1 : morceaux de porc (2013 – mai 2016)      Graphique 2 : Prix du blé Matif (2013 – mai 2016)Tendance à la hausse

Graphique 1 : Morceaux de porc (mai 2016 – février 2017)Graphique 2 : Prix du blé Matif (mai 2016 – février 2017)

Comme prévu, les prix du porc en février sont en hausse pour la troisième fois consécutive. Cela confirme définitivement la tendance à la hausse du marché des aliments pour animaux, après que les prix des aliments pour animaux ont brièvement chuté en octobre de l'année dernière. Cette baisse est liée à un mouvement baissier tout aussi éphémère du marché du blé. 

Les chiffres du Wageningen Economic Research (WUR) montrent que le prix des morceaux de porc a augmenté de 20 centimes en février pour atteindre 23,50 euros les 100 kilos. La grossesse Zeugenbrok vaut 35 centimes et s'élève à 23,10 euros. Semer le pellet lakto plust de 20 centimes à 27,85 euros. Les céréales de démarrage/transition valent 27,45 euros en février, ce qui représente un plus de 20 centimes. Une augmentation similaire est visible pour les granulés pour bébés porcelets, qui s'élèvent à 34,50 euros. Compte tenu des prix des matières premières, une (légère) augmentation des prix des aliments pour animaux devrait être prise en compte.