La couverture des risques devient possible
Vion refond son système de livraison et de tarification
Les éleveurs de porcs qui fournissent Vion auront bientôt le choix. Pour mieux répondre aux différents marchés de vente, Vion introduit de nouveaux modules de livraison dans lesquels, entre autres, l'épaisseur et le poids du bacon peuvent varier. L'entreprise de viande de Boxtel introduit également de nouveaux systèmes de prix.
Selon Vion, il existe sur le marché mondial des sous-marchés intéressants pour la vente de différents types de viande de porc de qualité, tant en Europe que dans des pays asiatiques comme le Japon et la Corée du Sud. « Mieux adapter notre production aux besoins de ces sous-marchés offre de nouvelles perspectives ; à la fois pour Vion et pour l'industrie porcine néerlandaise", déclare Frans Stortelder, COO de Vion Pork.
Pour répondre à cette demande, une distribution plus large chez le porc est souhaitable. De ce point de vue, Vion introduit trois nouveaux modules de livraison. En plus du module « de base », l'abattoir introduit les modules « large » et « robuste ». « Bon équilibre agricole » est le maître mot de cette nouvelle approche axée sur la demande.
Le module « large » signifie qu'une plus grande répartition du poids et de l'épaisseur de graisse est possible lors de la livraison des porcs. Par exemple, il est possible de livrer les porcs d'une étable en une seule fois. L'objectif du module « robuste » est d'amener à l'abattoir des porcs plus gros, avec une épaisseur de graisse supplémentaire. Chaque module a des exigences spécifiques concernant, entre autres, le poids à livrer et l'épaisseur de graisse, de sorte que les éleveurs de porcs ont la possibilité de choisir en fonction de leurs souhaits.
En plus des modules de livraison, Vion introduit également de nouveaux systèmes de tarification. En plus du prix hebdomadaire actuel, deux nouveaux modes d'achat sont proposés sous les dénominations Garantie d'indice des prix Vion (PIG) et Prix long terme Vion (LTP). L'« indice de garantie » est un prix composé sur la base d'un certain nombre de cotations internationales, garantissant ainsi un prix moyen. Le « prix à long terme » est proposé pour offrir plus de certitude aux éleveurs de porcs. Une combinaison des systèmes de prix est également possible.
Le Bon Equilibre Agricole s'inscrit dans la stratégie Good-Farming de Vion Pork. «Cette approche donne à l'éleveur porcin beaucoup plus de choix. Les fournisseurs et Vion peuvent ainsi mieux couvrir leurs risques", déclare Stortelder.
Wouter Job
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