La confiance dans le marché porcin se traduit par les prix des porcelets

Le marché des porcelets est encore dominé par une offre restreinte et des prix élevés. Certaines critiques ont été exprimées à l'étranger, notamment en Espagne, concernant les prix élevés des porcelets dans le nord-ouest de l'Europe. L'offre disponible est toujours engloutie par les Espagnols. Cependant, le moment où les porcelets seront effectivement retirés du marché s'est rapproché en raison des récentes augmentations de prix. La question est cependant de savoir si les Pays-Bas et l'Allemagne devraient se sentir concernés par les négociations commerciales espagnoles. Parce que, même dans le reste de l’Europe, y compris en Espagne, les prix des porcelets sont fortement valorisés avec des mouvements de prix parallèles.

Le marché apprend que les éleveurs de porcs font de grands efforts pour retarder le moment de l'achat. En gardant les porcs à l'engrais plus longtemps et en leur donnant ainsi un poids plus lourd, on tente de compenser le prix élevé des porcelets par des kilos supplémentaires de poids d'abattage. Il est aussi parfois décidé de réduire le nombre de porcelets et, dans certains cas, de laisser les rayons vides. Lorsque le prix du porc a montré peu de signes d'augmentation à la mi-février, de telles stratégies de report ont été fréquemment appliquées sous le couvert de : « Je dois juste que tout cela se produise ». Maintenant que les prix des porcs sont effectivement plus élevés, la confiance des éleveurs de porcs à l’engrais augmente sensiblement. Cela signifie que les écuries doivent être à nouveau remplies immédiatement après la livraison, ce qui a provoqué une nouvelle ruée sur le marché libre.

Suite au cours boursier DCA 2.0, le prix du porc de Vion pour la semaine 11 a également augmenté de 2 centimes à 1,59 euros le kilo. Selon l'entreprise de viande, cette augmentation peut être obtenue grâce à une amélioration du marché de la viande. Les abattoirs néerlandais affirment que la création d'ambiance de Tönnies pourrait temporairement ralentir le marché, mais que dans l'ensemble, les circonstances positives prédominent. Les problèmes de vente de Tönnies ne devraient pas être une raison pour que d'autres ferment complètement le marché du porc. On ne sait toujours pas quelle direction prendra le marché allemand du porc mercredi. Les avis sont encore partagés à ce sujet.

En raison de l'envie d'augmenter en Allemagne, compte tenu de l'augmentation des prix d'un euro à 10 euros au cours de la semaine 58 et du même rapport de tendance pour la semaine 11, le DCA BestPigletPrice s'y joint également. Tout comme la semaine dernière, la hausse est de 50 centimes, ce qui porte le PIB à 55,50 euros par porcelet.