À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux
De plus petits troupeaux de porcs commencent à émerger
Les chiffres des abattages aux Pays-Bas sont dans une spirale négative et en Allemagne, les abattoirs ont également moins rempli les crochets d'abattage que les autres années. La diminution est particulièrement frappante au Danemark, où les chiffres des abattages cette année sont nettement inférieurs aux années précédentes.
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Au cours de la semaine 10, le chiffre des abattages aux Pays-Bas a diminué de 2,4 pour cent par rapport à la semaine précédente, portant le chiffre des abattages à 282.000 4 porcs. La diminution du cheptel porcin est clairement visible dans les chiffres des abattages de ces semaines, car les chiffres sont inférieurs de 5 à 10 pour cent à ceux de l'année dernière. Le chiffre des abattages pour la semaine 2 s’écarte également négativement de plus de 7 pour cent de la moyenne quinquennale. Alors que les poids étaient dans une tendance à la hausse entre les semaines 9 et 10, au cours de la semaine 25, une diminution de 95,84 grammes a été enregistrée à XNUMX kilos.
Les hameçons en Allemagne sont également moins remplis pour la deuxième semaine consécutive. Par rapport à la semaine 9, le chiffre des abattages est inférieur de 2,4 pour cent à 969.377 2,5 porcs abattus. Ce chiffre est presque conforme à celui de l’année dernière, mais près de 16 pour cent inférieur à la moyenne quinquennale. Les poids en Allemagne sont 97,68 grammes plus élevés à XNUMX kilos.
En France, les chiffres des abattages de ces dernières semaines sont à nouveau plus proches des niveaux des années précédentes que ceux des premières semaines de cette année. Au cours de la semaine 10, les abattoirs français ont transformé un total de 361.041 0,5 porcs, soit une baisse de 1,7 pour cent par rapport à l'année dernière et de 9 pour cent en dessous de la moyenne quinquennale. Au Danemark, les chiffres des abattages au cours des 4 premières semaines de cette année sont en retard de 10 à 2016 pour cent par rapport à XNUMX.
Le bilan définitif peut être établi pour 2016. Dans l'UE (28), le nombre d'abattages a augmenté de 0,6 pour cent. Les Pays-Bas évoluent donc dans le sens de la situation européenne, puisque la même augmentation se produit ici. Parmi les cinq plus grands pays porcins d'Europe, seule l'Espagne a réussi à réaliser une croissance supérieure à 2,5 pour cent, avec une augmentation de XNUMX pour cent.
Graphique : Différence en pourcentage des abattages entre 2016 et 2015
