À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux

Les Allemands semblent surpris par le prix du porc

21 mars 2017 - Wouter Job

Le marché du porc en Europe présente dans l’ensemble une situation assez similaire. Les mouvements diffèrent parfois entre le sud et le nord, mais aux Pays-Bas et en Allemagne, les cotations vont souvent de pair. Cette image uniforme a été rompue au cours de la semaine 12, car le prix du porc allemand s'est stabilisé, tandis que le prix du porc néerlandais a continué à augmenter. C'est surprenant.

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Dans la comparaison des prix ISN de la semaine 12, le prix du porc allemand évolue latéralement à 1,52 euro. En Espagne et en France, les cotations augmentent au moins jusqu'à arrondir 1,66 euros et 1,61 euros. Un minimum plus est également visible en Belgique de un centime à 1,46. Ce qui est frappant, c'est le mouvement qu'effectue le prix du porc néerlandais en augmentant de 3 centimes à 1,51 euro. Cela signifie que l'Allemagne et les Pays-Bas sont à égalité au cours de la semaine 12. Historiquement frappant, étant donné que la distance varie généralement entre 3 et 4 cents.

En raison d'une offre restreinte, le marché néerlandais du porc choisit sa propre voie

En raison de cette « parité », la question se pose en Allemagne de savoir si les abattoirs allemands des Pays-Bas achètent des porcs à des prix plus élevés, alors que dans leur propre pays, cela a été retardé avec un Hauspreis. Au cours de la onzième semaine, lorsque Vion Allemagne et Tönnies ont appliqué un Hauspreis, le prix du porc aux Pays-Bas a effectivement augmenté. Et les Pays-Bas ont également enregistré un gain significatif pour la semaine 11. Le marché néerlandais réagit généralement fortement à celui de l'Allemagne, car un nombre relativement important de porcs néerlandais sont abattus dans des abattoirs allemands. Cela a été moins le cas ces dernières semaines. Vion Pays-Bas est également en hausse à un rythme soutenu en mars. Cela au grand indignation des éleveurs de porcs allemands.

La question est combien
Aux Pays-Bas également, le mouvement ne passe pas inaperçu. Cependant, selon les initiés, il s'agit d'un reflet fidèle du marché, car l'offre aux Pays-Bas semble limitée. La bande étroite avec l'Allemagne facilite l'élevage des porcs dans votre propre pays et les plans d'abattage peuvent mieux résister ici. 

L'Allemagne devrait fixer une augmentation mercredi. Si l'on considère la bourse Internet qui progresse de 2 centimes à 5 euro sur 1,65 jours de bourse, cela donne des prévisions positives. Les optimistes prédisent une hausse de 5 centimes, d'autres se limitent à des prévisions plus modérées. Étant donné que les éleveurs de porcs allemands sont quelque peu irrités par la hausse des prix aux Pays-Bas, une hausse des prix en Allemagne semble irréversible mercredi après-midi. 

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