DCA BestPigletPrice répond à la surprise allemande

Le marché du porcelet connaît une pénurie depuis novembre. En conséquence, la demande des éleveurs de porcs ne peut être satisfaite. Entre début novembre et mi-février, le marché des porcelets, au sens le plus large du terme, a augmenté d'environ 15 euros par porcelet. La cotation s'est quelque peu stabilisée à partir de la mi-février. Malgré cela, même lorsque l'offre n'était pas proportionnelle à la demande, les cotations des semaines 7 à 9 étaient proches du maximum. Au cours de ces semaines-là, le marché des porcelets s'est surtout heurté à la résistance des éleveurs, car le prix du porc était verrouillé.

Augmentations visibles
Aux Pays-Bas et en Allemagne, les prix du porc ont désormais atteint environ un centime le kilo. Les attentes pour la semaine à venir sont également positives. Cela a créé un certain espace sur le marché des porcelets ces dernières semaines.

En Allemagne, le prix des porcelets a encore augmenté d'un euro lundi après-midi pour atteindre 60 euros par porcelet. Cette augmentation a été contraire aux attentes, car le rapport de tendance prévoyait une évolution latérale. Les 60 euros en Allemagne sont le prix le plus élevé de mémoire d’homme. Le précédent record, de 58 euros, datait du printemps 2012.

Idem période hivernale 2011/2012
L'évolution du prix du porcelet allemand ces semaines-ci est relativement similaire à celle de la période hivernale 2011/2012. Ensuite, la cotation NordWest a finalement atteint le précédent record de 58 euros (voir graphique). Même alors, la cotation a commencé à augmenter à partir du quatrième trimestre et le prix a finalement atteint son sommet au cours des mois de mars et avril.

Au cours des mois suivants, mai, juin et juillet, le marché des porcelets a de nouveau décliné et le prix allemand du porcelet est tombé à un peu plus de 40 euros par porcelet. Un tel scénario n’est pas envisageable pour cette année. Voilà comment sont les attentes.

Vion doit corriger cela 
Vion a tenté de rattraper son erreur de la semaine dernière lundi après-midi. En conséquence, ils ont augmenté de 5 centimes à 1,66 euro. La semaine dernière, Vion n'a augmenté que de 2 centimes à 1,61 euro. Il est frappant de constater que le prix dans le reste des Pays-Bas a augmenté de 3 centimes. En faisant un complément d'argent lundi après-midi, Vion réalise des travaux de réparation. Les ventes sur le marché européen de la viande sont particulièrement positives. C'est du moins ce que dit l'abattoir. En raison de la pression sur les prix exercée par les États-Unis, les augmentations en Europe sont moins susceptibles de se refléter en Chine.

Le plus inattendu en Allemagne libère également de l'espace aux Pays-Bas pour aller encore plus loin au-dessus du DCA BestPigletPrice. Pour la semaine 13, le PIB s'élève à 57 euros par porcelet, soit un plus de 50 centimes.