L'équilibre sur le marché européen du porcelet est encore loin. L'attente d'un aplatissement des prix des porcelets est annoncée depuis des semaines, mais à chaque fois l'offre est trop serrée pour répondre à une bonne demande. Pour la semaine 14, le DCA BestPigletPrice augmente à nouveau. La limite psychologique de 60 euros par porcelet est désormais à portée de main.
Partout en Europe, le marché du porcelet est déterminé par les pénuries. La commission Nord/Ouest a annoncé la semaine dernière un autre aplatissement du prix des porcelets, avec un rapport sur les tendances latérales. Pourtant, le marché est imparable et grimpe à nouveau lundi après-midi 3 avril 2017, d'un euro à 61 euros par porcelet.
La semaine dernière, une tendance similaire a émergé en Allemagne. Même alors, le rapport de tendance a été ignoré. Afin de ne pas nuire davantage à la crédibilité, la commission Nord/Ouest prévoit désormais une augmentation.
Le prix du porcelet flamand a également augmenté jeudi, pour la deuxième semaine consécutive, d'un euro à 48 euros par porcelet. En Espagne, les chiffres verts peuvent également être lus sur les panneaux. La cotation espagnole, pour un porcelet de 20 kilos, a augmenté d'un euro la dernière semaine de mars à 54,50 euros.
L'étanchéité ne nuit pas aux exportations
Les chiffres d'exportation des porcelets néerlandais se maintiendront bien en 2017. Ceci malgré le fait que le marché néerlandais du porcelet est en proie à des pénuries extrêmes depuis novembre. Au cours des 2 premiers mois de cette année, 977.352 20.000 porcelets ont traversé la frontière néerlandaise. C'est près de 2016 70 animaux de plus qu'à la même période en XNUMX. L'Allemagne est responsable de près de XNUMX % du volume. Le reste va principalement à la Belgique, la Pologne, l'Italie, la Hongrie, la Roumanie et l'Espagne.
Prix du porc Vion en hausse
Le prix du porc de Vion dans la zone n'a enregistré que 2 semaines : 1,60 – 1,70 euros le kilo. Lundi après-midi, l'abattoir a annoncé qu'il augmenterait le prix du porc de pas moins de 7 centimes à 1,73 euro le kilo.
Cette augmentation reflète clairement un approvisionnement serré et l'urgence d'avoir suffisamment de porcs à la pelle au cours de la dernière semaine complète avant Pâques. En Europe, le marché de la viande évolue à un rythme similaire à celui du porc. Sur le marché mondial, cependant, les abattoirs européens s'écartent du marché. C'est le commentaire de Vion, faisant référence à la hausse rapide des prix du porc en Europe.
60 euros est en vue
Au cours des deux dernières semaines, les augmentations du DCA BestPigletPrice (BPP) ont été limitées à 0,50 EUR. Parce que le prix du porcelet allemand cherchait une distance depuis quelques semaines, le BPP augmente désormais également d'un euro. Cela porte la cotation à 58 euros par porcelet.