Tönnies investit beaucoup d'argent dans un abattoir

Tönnies investira des millions d'euros dans un abattoir du nord de l'Allemagne. Il y a plus de 2 ans, Tönnies a repris l'abattoir Thomsen à Kellinghusen (Schleswig-Holstein). Ce site d'abattage est désormais en préparation pour abattre les porcs selon les techniques les plus modernes.

Au total, environ 19,5 millions d'euros seront injectés dans le site d'abattage. La rénovation devrait être achevée d'ici fin novembre. Mais selon Frank Duffe, directeur de Tönnies, on ne peut pas vraiment parler de rénovation. "Les techniques les plus modernes sont installées pour le bien-être animal et les aspects environnementaux, en utilisant un degré élevé d'automatisation." C'est pourquoi, selon Duffe, le projet ressemble beaucoup à une nouvelle construction.  

Augmenter la capacité d’abattage
La capacité d'abattage est également augmentée. Il y a actuellement de la place pour 12.000 1,7 porcs par semaine. À l'avenir, la capacité d'abattage devra être suffisamment grande pour permettre 30.000 million d'abattages par an. Calculé, cela équivaut à plus de XNUMX XNUMX abattages par semaine. Tönnies abat également des porcs biologiques à Kellinghusen.

En raison des exigences d'exportation, les bovins ne sont pas abattus ici. Selon Duffe, les abattoirs combinés sont en réalité obsolètes.  

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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