À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux
La Fête du Roi et la Fête du Travail ralentissent le marché des porcelets
La demande de porcelets est toujours bonne, mais légèrement moins extrême qu'il y a quelques semaines. Vus en eux-mêmes, les porcelets sont carrément chers. En outre, le marché du porc doit traverser une période quelque peu « difficile ».
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Pour la première fois depuis fin février, le prix du porcelet allemand est suspendu. Lundi 24 avril, il a été annoncé que le prix pour la semaine 16 resterait à 62,50 euros par porcelet. Cela fait suite au rapport de tendance annoncé la semaine dernière. Au cours des semaines précédentes, le prix a encore augmenté, malgré le fait que le rapport de tendance prédisait une tendance latérale. Pour cette semaine, semaine 17, le rapport de tendance ne prévoit encore une fois aucun changement.
Le marché tend vers l’équilibre
La relation offre/demande sur le marché des porcelets montre de plus en plus de signes d’équilibre. D'une part, l'offre est plus importante, ce qui correspond à l'évolution saisonnière. En revanche, la demande faiblit légèrement. En effet, le marché du porc connaît des retards ces semaines-ci. Les Pays-Bas célèbrent jeudi la Fête du Roi, ce qui signifie qu'il n'y a pas de massacre. Quelques jours plus tard, lundi 1er mai, les Allemands célèbrent la Fête du Travail. Les abattoirs allemands seront alors eux aussi paralysés.
Cela signifie que le marché du porc traverse une période quelque peu difficile au cours des semaines 17 et 18. Une capacité d'abattage moindre signifie que les porcs sont parfois abandonnés. Il ne faut donc pas s’attendre à une agitation des prix.
Si les écuries ne sont pas encore vides, un nouveau stockage n'est bien sûr pas une option. Les commerçants rapportent cette semaine que davantage de porcelets sont disponibles. Cela signifie également qu’il y a moins de pression sur le marché libre. La demande lointaine de l'Italie et de l'Espagne est également quelque peu réservée. Le ton de la question est toujours bon, mais la volonté extrême d’imposer s’affaiblit quelque peu. C'est pourquoi le DCA BestPigletPrice reste inchangé pour la deuxième semaine consécutive à 59 euros par porcelet.
Prix du porc Vion
Vion rapporte également que l'offre augmente en raison du Jour du Roi. C'est pourquoi le prix du porc reste à 1,76 euro. Au marché de la viande, les cous se vendent bien, contrairement aux côtes. Il leur est un peu plus difficile de trouver des ventes.