Le marché des porcelets est en baisse plutôt qu'en hausse

Tout comme la semaine dernière, le marché des porcelets peut se résumer en une phrase : un marché stable avec un climat de maîtrise des prix. Bien sûr, il se passe bien plus en arrière-plan. Certains partis signalent même les premiers signes d’une offre excédentaire. Toutefois, cela n’est pas représentatif de l’ensemble du marché. Là-bas, l’offre et la demande sont raisonnablement équilibrées. La demande en baisse de la part de l'Espagne et de l'Italie est assez facile à imposer aux éleveurs de porcs à l'engrais néerlandais. Les commerçants entendus ne mentionnent pas les troupeaux restés.

Les pays étrangers offrent en retour
En Allemagne, le prix du porcelet reste inchangé à 19 euros en semaine 63. Ce prix devrait se maintenir au cours de la semaine 20. L'offre augmente également en Allemagne, mais la demande peut gérer le volume supplémentaire. Dans le sud de l’Europe, comme en Espagne, la cote s’effondre. Le prix du porcelet espagnol (de 20 kilos) a baissé la semaine dernière de 1,50 euro à 55 euros. Les offres espagnoles pour les porcelets néerlandais sont inférieures au prix, mais cela n'affectera pas les cotations pour le moment. Également en semaine 20, le DCA BestPigletPrice reste à 59 euros par porcelet.

L'année dernière, le marché des porcelets a connu une poussée saisonnière des prix. À la mi-mai, le marché des porcelets atteint des niveaux record et des prix en baisse sont signalés. Cela peut prendre un certain temps, car il reste encore de la place dans les allocations ici et là.  

Les exportations danoises de porcelets restent en vigueur
Au premier trimestre de cette année, 3,38 millions de porcelets ont traversé la frontière danoise. Cela représente une augmentation de 1,2 pour cent par rapport à 2016. Grâce à la campagne d'exportation, le nombre de porcs à l'engrais, de 50 kilos, a diminué de pas moins de 8,1 pour cent. Ces chiffres sont basés sur le décompte du 1er avril dernier.

Les abattoirs danois font des efforts effrénés pour garder les porcelets dans leur propre pays. A la suite de Danish Crown, le concurrent Tican, la filiale danoise de Tönnies, a également imposé une surtaxe de plus de 8 centimes par kilo. Danish Crown tente d'attirer de nouveaux fournisseurs avec une prime de 4 centimes le kilo. Tican essaie de contrecarrer cela.   

Prix ​​du porc Vion
Aussi stable que soit le marché du porcelet, le prix du porc de Vion est également stable. Pour la troisième semaine consécutive, le plus grand abattoir du pays a enregistré 1,79 euro. L'abattoir affirme pouvoir s'approvisionner en une large gamme de porcs lourds. Cependant, le marché de la viande (partie avant) prend encore du recul. La semaine dernière, le prix des épaules a chuté de 3 cents. Selon Vion, la pression sur les prix se poursuit sur les épaules et le cou.