La date d’expiration des prix record des porcelets approche. Une offre saisonnière plus importante et des semaines interrompues créent une forte pression sur les prix. Cela est particulièrement évident sur le marché libre.
La situation sur le marché des porcelets est sensiblement la même que la semaine dernière. Les commerçants signalent une pression sur les prix sur le marché libre, où l'offre de porcelets augmente régulièrement. Il existe une résistance croissante aux prix record des porcelets, qui nécessitent également le paiement de suppléments importants. Toutefois, la pression exercée sur le marché libre n'est pas représentative de l'ensemble du marché, car les ventes au sein des liaisons fixes sont nettement meilleures.
Une augmentation saisonnière de l’offre est compensée par une bonne demande. C'est pourquoi le prix du porcelet allemand a résisté assez facilement la semaine dernière. Un rapport de tendance inchangé a également été annoncé pour cette semaine. Une série de semaines interrompues garantit également que l’offre semble plus large. Une fois le lundi de Pentecôte terminé, s’ensuit une période pendant laquelle l’agenda ne joue pas contre le marché. Peut-être que la pression sur le marché libre diminuera alors quelque peu.
BestPigletPrice inchangé, mais les fondations craquent
Pour la semaine prochaine, le DCA BestPigletPrice restera à 59 euros. Cependant, force est de constater que le fondement des prix devient de plus en plus fragile. Les suppléments sont une raison pour laquelle les prix peuvent encore être maintenus. Selon certaines parties, ces prix ont tellement augmenté sur le marché qu'il faut désormais les modifier avant que le prix de base puisse évoluer. Il faut reconnaître que le marché est trop faible pour doter le DCA BestPigletPrice d'un label indiquant le prix.
En Espagne, le prix du porcelet (20 kilos) est au milieu d'une spirale négative. La semaine dernière, le prix a encore baissé de 2 euros à 51 euros. Comme les cotations en Europe du Nord-Ouest restent inchangées, la différence augmente. Peut-être que la différence croissante pourrait ralentir le prix du porcelet espagnol. Malgré l’affaiblissement de la demande, l’Espagne reste dépendante des importations.
Le prix du porc de Vion inchangé
Le prix du porc de Vion reste inchangé à 1,82 euro. Face à un marché de détail exigeant en Europe, l'industrie de la viande ne permet pas une augmentation. L'exportation des abattoirs est également confrontée à des difficultés dues au renforcement de l'euro et aux autres exportateurs américains qui envahissent le marché mondial avec de gros volumes. Selon Vion, l'approvisionnement en porcs à gros engraissement est normal.