À l'intérieur : Porcs et aliments pour animaux

Moins de transformation, le prix de la vapeur augmente

31 mai 2017 - Wouter Job

Sur le marché des aliments liquides, l'offre et la demande sont raisonnablement équilibrées, tandis que les prix des matières premières ne font certainement pas monter les prix. À l’exception des flux résiduels de l’industrie de transformation des pommes de terre, relativement peu de variations de prix peuvent être observées.

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Le prix des épluchures de pommes de terre à la vapeur a déjà été révisé à la hausse à deux reprises ces dernières semaines. Les différents fournisseurs ont augmenté le prix par pourcentage de matière sèche d'environ 2 centimes. Traditionnellement, de nombreuses pommes de terre sont transformées à cette période de l’année. Cependant, moins de demandes sont traitées cette année. Cela est dû à la récolte limitée de 20.

Pommes de terre nouvelles probablement à partir de mi-juillet 

Il existe une forte demande de la part de l’élevage. Surtout maintenant que l’herbe est retirée des terres. Les peaux à vapeur sont un matériau de revêtement populaire pour la fosse. C'est pourquoi le fournisseur Duynie a augmenté le prix du revêtement des peaux à la vapeur de 2,50 euros par tonne.

Entre fin juin et mi-juillet, certains transformateurs de pommes de terre connaissent un arrêt de production et il n'y a pas ou moins d'activité. Cela signifie également qu'aucun flux résiduel n'est libéré. Dans l’état actuel des choses, les arrêts de production auront lieu de manière assez consécutive. Néanmoins, une production moindre est attendue à partir de juillet jusqu'à la nouvelle récolte. Reste à savoir si le prix continuera à augmenter. En tout cas, ce n’est pas exclu.

Prix ​​plancher de la levure de bière ?
Début mai, les fournisseurs Bonda et Duynie ont réduit les prix de certains concentrés de levure de blé. Le prix de la levure de bière a également baissé ce printemps. La production de bière augmente généralement au printemps. Au fil des semaines et de l’arrivée de l’été, les brasseries reprennent leur production. Cela signifie qu'à partir de juin, moins de flux résiduels seront libérés. Toutefois, ce n’est pas encore le cas. On s’attend cependant à ce que le prix de la levure de bière ait (presque) atteint son plus bas niveau.

Les prix du soja à leur plus bas niveau depuis 14 mois

Les prix du soja en baisse
Un fait intéressant est que le prix du soja est à nouveau en baisse, après que la cotation à la CBoT de Chicago ait augmenté en avril et début mai. Ce déclin est dû aux chiffres décevants des exportations américaines. Divers sous-produits, tels que la levure de bière et les concentrés de levure de blé, réagissent parfois à cette matière première. Il est peu probable que les prix évoluent en conséquence. Les prix des concentrés de levure de blé ont déjà baissé début mai. Par ailleurs, la production de protiwanze est désormais interrompue depuis plusieurs jours. En principe, les fournisseurs disposent de stocks suffisants pour pouvoir approvisionner, mais pour l’instant cela empêche les TGC de circuler avec du soja. Pour y parvenir, les matières premières (alimentaires) devront encore diminuer.

La tendance attendue à court terme pour le soja est négative. Avec une baisse de 1,5 pour cent, un cours de clôture de 30 dollars la tonne a été atteint mardi 335,38 mai. Cela signifie le prix le plus bas depuis début avril 2016. Peut-être que la baisse des prix attendue apportera à terme un certain soulagement sur le marché des aliments liquides. 

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