Les exportations canadiennes de porc dépassent celles des États-Unis en Chine

La raison à cela ? Le Canada réussit efficacement à réduire la ractopamine. De plus, la demande chinoise est lucrative pour les exportateurs de viande canadiens.

Campagne d’importation chinoise
Le secteur porcin canadien a enregistré l'an dernier un gain de volume important sur le marché mondial. Dans l'ensemble, les exportations ont augmenté de près de 9 pour cent pour atteindre 1,35 million de tonnes. La poussée des importations chinoises est clairement perceptible au Canada. Le Canada avait également une présence dominante en Chine au premier trimestre de 2017. Au total, les Canadiens ont exporté 93.000 87.500 tonnes de porc vers la Chine, tandis que les exportations des États-Unis ont enregistré XNUMX XNUMX tonnes.

En 2013, les États-Unis ont exporté deux fois plus que le Canada. Les exportations européennes vers la Chine ont enregistré un peu moins de 400.000 2017 tonnes au premier trimestre de 5. Le Canada bénéficie d'un avantage en matière de prix d'achat par rapport aux exportateurs européens. Au cours des 1,05 premiers mois de cette année, le prix du porc a fluctué entre 1,40 euros et XNUMX euros le kilo. 

Presque sans ractopamine 
Une forte réduction du médicament « ractopamine » explique le rattrapage canadien. Cette hormone de croissance est interdite en Chine depuis 2002. Le médicament serait rarement administré aux porcs canadiens. Le secteur porcin aux États-Unis tente également de réduire la consommation de drogue. Cependant, le médicament est encore administré à environ la moitié du cheptel porcin américain.

Le prix des pieds de porc a doublé 
L’exportation de porc vers la Chine est très lucrative pour les exportateurs canadiens. Au cours des deux dernières années, le prix des pattes de porc a doublé pour atteindre 2 euros le kilo. Normalement, la valeur d'une carcasse de porc au Canada est d'environ 1,85 $. Grâce à la demande chinoise de sous-produits, la valeur des carcasses a augmenté d'au moins 180 dollars. C'est ce qu'a dit Sunterra Meats, de l'Alberta. 

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Départ le lundi 12 juin 2017 à Arnhem rattrapage gratuit* sur les derniers développements politiques et commerciaux dans l'élevage porcin. 

La soirée met en vedette plusieurs conférenciers, dont :
- Jaco Geurts (député CDA),
- Jan Schuttert (président du comité consultatif DCA BestPigletPrice et DCA Beursprijs 2.0)
- Pieter Post (expert du marché DCA). 

Ce soir, le leadership est entre les mains de Henk Bleker. 
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* L'événement est gratuit pour les abonnés Pigs & Feed Pro. Les non-abonnés paient 10 euros d'entrée.