À l'intérieur : marché aux cochons
Seuls les prix du porc espagnol gagnent du terrain
Les prix du porc en Europe sont aussi stables que le papier. Quoi qu'il en soit, il n'y a guère de mouvements de prix sur le marché du porc, puisque le cours Internet est également resté bloqué à 1,86 euro. Seul le prix du porc espagnol a enregistré une légère hausse.
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Dans la plupart des pays, l'offre de porcs est suffisante pour les plans d'abattage. Le jeudi 15 juin est un jour de massacre en Allemagne et cela ne stimule pas de pénurie ailleurs en Europe. Les prix européens du porc restent donc bloqués au niveau de la semaine dernière. Grâce à l'afflux de touristes, le prix du porc espagnol a légèrement augmenté, passant de 0,01 euro à 1,85 euro arrondi.
Le salon Internet ne choisit pas de direction
En Allemagne, la bourse Internet est restée bloquée à 13 euro mardi 1,86 juin après-midi, 12 des 16 titres ayant été négociés. Les prix du porc sont actuellement inchangés. Lundi 12 juin, Vion signalait déjà que la partie avant subissait une pression sur les prix, tandis que les autres parties de viande peinaient à survivre. La faible demande en Europe en est la cause. Hors d’Europe, notamment en Chine, les opportunités de vente des sous-produits se détériorent.
Le statu quo du salon Internet, l'annulation d'une journée d'abattage et la situation morose du marché de la viande ne permettent pas au comité Nord/Ouest d'envisager une augmentation. Il est évident que le prix du porc allemand restera bloqué à 1,81 euro mercredi après-midi.