Tönnies réduit sa consommation de viande d'ours

L'entreprise allemande de viande Tönnies a ajusté à la baisse le prix de paiement de la viande d'ours. Les fournisseurs d’ours sont dans une situation pire qu’avant. 

Selon l'ISN, l'organisme représentatif des éleveurs de porcs allemands, le prix de paiement diminuera de 4 à 6 centimes par kilo. Cela concerne aussi bien les verrats matures que moins matures. Cependant, les animaux matures sont probablement dans une situation pire. Selon les médias allemands, cette décision est probablement due au fait que la viande d'ours obtient de mauvais résultats sur le marché chinois.

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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