Le marché des aliments liquides est principalement tiré par l’offre

Le marché en bref : des hausses de prix sont visibles pour les pelures de pommes de terre à la vapeur, les concentrés de levure de blé (TGC) et la farine fourragère de maïs. Les mouvements de prix à la baisse dominent les amidons de blé (TZM). Les mêmes prix s'appliquent aux résidus laitiers et à la levure de bière.

Baisse du prix de l'amidon de blé
Le changement le plus frappant est la baisse du prix de l’amidon de blé. Les sous-flux tels que TZM Bondatar, TZM Corami et TZM Sas van Gent ont été réduits par Bonda de 0,05 € par pour cent de matière sèche. La raison : une offre relativement importante de TZM arrive sur le marché ces semaines-ci. Cependant, on s’attend à ce que la demande de TZM augmente, maintenant que les flux résiduels de l’industrie de la pomme de terre se raréfient. La réduction amorcée ne permet donc pas de s'attendre à une tendance à la baisse des prix.

La vapeur s'écaille
Les flux résiduels de l’industrie de la pomme de terre se tarissent en raison des arrêts de production prévus chez les transformateurs de pommes de terre. Au mois de juillet, les usines passent de l’ancienne récolte à la nouvelle récolte. En conséquence, on produit moins. De plus, moins de flux résiduels sont libérés par les pommes de terre nouvelles. Plusieurs fournisseurs d'aliments pour animaux, dont Van Triest, ont augmenté le prix des pelures de pommes de terre à la vapeur de 0,10 € par pour cent de matière sèche.

Les TGC sont rares
En raison des arrêts de production antérieurs des transformateurs de grains, il reste peu de stock de TGC à la fin du mois de juin. Cela se reflète clairement dans les tarifs, qui varient entre 0,05 et 0,10 € par pour cent de matière sèche par flux partiel. La baisse du prix du soja n’a pas pu empêcher cette hausse des prix. La rareté du TGC est actuellement plus déterminante que la baisse du prix du soja. Bien qu’une baisse du prix du soja puisse bien sûr inverser la tendance à la hausse des prix. Le prix de la levure de bière reste inchangé, malgré une offre abondante.

Des ressources refoulées
Le prix du soja sur la CBoT a fortement chuté la semaine dernière. Le prix est passé de 344,56 dollars la tonne en 3 jours à 332,16 dollars la tonne. Des stocks de clôture importants et de bonnes prévisions de récolte exercent une pression sur les prix. En raison des températures chaudes des dernières semaines, les prix du blé sur le Matif ont augmenté régulièrement en juin, avec un plus récent sommet de 177,50 euros la tonne. En raison des pluies annoncées en Allemagne et en France, le prix est retombé en dessous de 170 € la tonne cette semaine. 

La semaine dernière, le prix du soja est tombé à 332,16 dollars la tonne. Le niveau le plus bas en 2017 jusqu’à présent.  

Pronostic
La baisse des prix des matières premières est favorable au marché des aliments liquides. Reste à savoir si cela entraînera également une baisse des prix. Un approvisionnement plus restreint, dû à l’assèchement des flux résiduels, signifie que les prévisions montrent des cours d’aliments liquides stables, voire légèrement en hausse.