La tendance se poursuit
Le cheptel porcin allemand diminue à nouveau
La taille du cheptel porcin allemand a encore diminué ces derniers mois. Le nombre d’entreprises est également en nette diminution. L'Allemagne compte désormais le plus faible nombre de porcs depuis 2010. La tendance à la baisse devrait se poursuivre.
En mai, le Statitisches Bundesamt allemand a dénombré un total de 27,1 millions de porcs. Il s'agit du niveau le plus bas depuis 7 ans. Par rapport au décompte de novembre, cela représente une baisse de 1 %. Le plus grand rétrécissement est visible chez les porcs à l’engrais. Ce groupe a diminué de 3,7%, à 11,83 millions d'animaux. Le nombre de porcelets a également montré une tendance à la baisse pour le quatrième décompte consécutif et a diminué de plus de 100.000 7,89 têtes, à XNUMX millions, par rapport au décompte de novembre.
3,7
procent
Explication du prix du porcelet
Par rapport au décompte de mai de l'année dernière, plus de 200.000 61 porcelets de moins ont été dénombrés. Ces chiffres expliquent le prix du porcelet en Allemagne, qui se situe toujours au niveau record de XNUMX euros par porcelet fin juin.
Aussi moins de truies
La diminution du cheptel de porcelets est le résultat de la diminution du nombre de truies reproductrices. En six mois, le nombre de truies reproductrices a diminué de 0,8%, à 1,9 million d'animaux. Le fait que l’Allemagne compte moins de porcs est une conséquence logique de la diminution du nombre d’élevages porcins. Depuis novembre 2016, 600 entreprises ont fermé leurs portes, portant le nombre d'élevages porcins à 23.800 6. Au cours des XNUMX dernières années, le nombre d'élevages porcins a diminué de près d'un quart. Le nombre d’exploitations diminue donc plus vite que le nombre de porcs.
Pas de surprise
Selon l'ISN, qui représente les intérêts des éleveurs de porcs allemands, les chiffres rouges ne devraient pas surprendre. Dans un communiqué, l'association a déclaré qu'il s'agissait d'une conséquence logique de la crise des prix de 2015 et du renforcement de la législation environnementale. Le secteur porcin allemand connaît de nombreuses incertitudes. Par exemple, l’interdiction de la castration sans anesthésie qui entrera en vigueur en 2019. Le nombre d'élevages de porcs va probablement diminuer à l'avenir, car un nombre relativement important d'éleveurs de porcs allemands n'ont pas de successeur.
Wouter Job
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