3 % de croissance
Le cheptel porcin américain établit un nouveau record
Alors que la population porcine du nord-ouest de l'Europe est en déclin, il y a en fait plus de porcs aux États-Unis. Jamais auparavant en juin les porcheries américaines n'avaient été aussi pleines que cette année. Plus de porcs signifie plus de capacité d'abattage.
Au 1er juin, 71,7 millions de porcs étaient enregistrés auprès du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA). C'est un plus de 1% par rapport à mars. En un an pourtant, le cheptel porcin a augmenté de 3 %. L'USDA a commencé à compter la population porcine en 1964 et jamais auparavant autant de porcs n'avaient été comptés en juin que cette année.
44,56
million
Fraction plus de truies
Le nombre de truies reproductrices a légèrement augmenté pour atteindre 6,07 millions au deuxième trimestre. Par rapport à juin 2016, le cheptel de truies est en hausse de 2 %. Le nombre de porcelets, jusqu'à 23 kilos, s'élevait à 21,01 millions. Le nombre de finishers dans le pipeline début juin s'élevait à 44,56 millions. La majeure partie du cheptel porcin américain est hébergée dans les États de l'Iowa, du Minnesota et de la Caroline du Nord.
Plus de massacres
Les abattoirs américains peuvent s'attendre à des foules supplémentaires en raison de la croissance du cheptel porcin. Certains abattoirs se développent donc considérablement dans les États de l'Iowa et du Minnesota, entre autres. La capacité d'abattage aux États-Unis devrait augmenter d'environ 10 % cette année. Les plans d'expansion représentent 11,6 millions d'abattages supplémentaires par an. L'année dernière, plus de 117 millions de porcs ont été abattus aux États-Unis.
Wouter Job
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