L'abattoir de Tönnies renouvelle à nouveau son système de paiement. A partir de lundi 10 juillet prochain, 0,2% du prix du porc sera retenu. Ceci est nécessaire pour continuer à utiliser le délai de paiement de 5 jours maximum.
Depuis plus de 10 ans, Tönnies applique un délai de paiement de 5 jours maximum. Ce délai serré constitue un risque pour l'abattoir, car il nécessite un préfinancement. C'est pourquoi Tönnies exige désormais une compensation de la part de ses fournisseurs. Sur la base du prix actuel du porc de Tönnies, soit 1,81 € par kilo au cours de la semaine 27, cela signifie qu'environ 54 centimes sont retenus sur chaque porc, ce qui équivaut à 0,2 % par porc.
Mesure défavorable
En pratique, le court délai de paiement constitue un avantage pour les commerçants de porcs. Les marges dans le commerce du porc sont déjà serrées et le seront encore davantage. Selon l'ISN, qui représente les intérêts des éleveurs de porcs allemands, la décision de Tönnies est préjudiciable aux commerçants et aux éleveurs de porcs.
Le changement du système de paiement est la deuxième mesure en peu de temps. Mi-juin Tönnies a annoncé pour commencer à réduire le nombre d'ours.
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