Le commerce de la viande remporte le DCA Stock Exchange Award 2.0

Des rumeurs croissantes concernant une baisse des prix du porc ont été confirmées cette semaine en Allemagne. Le prix du porc allemand a chuté de 0,05 € à 1,76 € le kilo mercredi, après la chute de la bourse Internet mardi. Le fait que les souffrances ne soient pas encore terminées a été une nouvelle fois démontré par l'évolution de l'Internet Exchange vendredi. Un centime supplémentaire a été déduit, ce qui le porte à 1,79 € le kilo.

La fin de la chute des prix en Allemagne n’est donc pas encore en vue. Des rumeurs courent selon lesquelles les abattoirs allemands souhaiteraient revenir à un prix du porc de 1,65 € le kilo. D'autres parlent de 1,70 € le kilo. Quoi qu’il en soit, on s’attend à ce que le prix du porc allemand replonge dans le rouge la semaine prochaine.
 

Plus d'offre aux Pays-Bas
Le « resserrement de l'offre de porcs » n'offre-t-il pas un contrepoids ? Si le marché de la viande avait bien fonctionné, il y aurait probablement eu beaucoup de porcs. Le problème, cependant, est que les ventes de viande sont décevantes. Les choses ne vont pas bien, tant en Europe qu’en dehors de l’Europe. Ce sont littéralement les mots qu’on met dans la bouche. Pour limiter les pertes, les abattoirs ont recours à des plans d'abattage allégés. En combinaison avec les porcs amenés en avant, de nombreux porcs meurent. Les jeux qui dépassent souvent ne peuvent pas être comptés sur deux mains.

Les abattoirs allemands abattent également moins. Cela signifie qu’une partie des exportations allemandes reste désormais aux Pays-Bas. En bref : un effet boule de neige dû aux facteurs qui font pression sur les prix.

Un marché de la viande en déclin
Les acheteurs sur le marché de la viande profitent de cette situation et en profitent. Par ailleurs, la Chine a encore réduit les prix des sous-produits au début du 3ème trimestre. Les acheteurs italiens n'acceptent pas bien les jambons et les Britanniques abandonnent le marché en raison de la faiblesse de la livre sterling, ce qui rend l'importation coûteuse. Tout cela signifie que la carcasse de porc perd de la valeur à tous les niveaux. De nombreux acteurs du marché succombent donc aux tensions que cela entraîne. Peu de gens auraient pu voir cela venir. Peut-être seulement ceux qui répliqueront par la suite.

Un indice de la collection sur le marché de la viande est que les jambons ont baissé de 3 € le kilo au cours des 4 à 0,05 dernières semaines. Les épaules ont enregistré une perte de 8 centimes par kilo, tandis que les ventres ont même baissé de 12 centimes. Ces mutations illustrent la tendance en cours.

Cours boursier en baisse
La situation extrêmement difficile signifie que le DCA Exchange Prize 2.0 en subira un sérieux coup. Les cours des porcs vivants baissent de 0,07 € à 1,67 € le kilo. Les porcs vivants ont baissé de 6 centimes à 1,31 € le kilo.