À l'intérieur : marché aux cochons
Le marché européen du porc trébuche à nouveau
Les prix du porc en Europe sont dans une situation désastreuse. Les principaux acteurs allemands stimulent le marché avec ce qu'on appelle un « hauspreis ». Cela se produit également ailleurs en Europe et les bénéfices du printemps partent en fumée. Quand la baisse des prix prendra-t-elle fin ?
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La pression sur les prix concerne principalement l’Europe du Nord. Dans les pays du Sud, comme l'Italie et l'Espagne, les cours ne bougent pas.
Un scénario moins 3, moins 6
Le prix du porc allemand devrait à nouveau baisser mercredi après-midi. L'Internet Exchange est resté bloqué mardi, comme vendredi, à 1,71 € le kilo. Cela suggère un marché plus stable. Cependant, sur la base du prix actuel de la bourse Internet, le prix du porc allemand a encore une baisse devant lui. Cette attente existe également sur le marché.
On parle d'un « scénario -0,03 €/-0,06 € ». Les abattoirs allemands baisseraient de 3 centimes, tandis que la Commission Nordwest corrigerait de 6 centimes à 1,64 € le kilo. Le hauspreisen ne s’appliquera donc plus. Si ce scénario se réalise, le marché porcin allemand pourra alors se stabiliser. Des rumeurs courent selon lesquelles l'approvisionnement en porcs en Allemagne se tarirait, malgré les plans d'abattage réduits des abattoirs et les sentiments qui en découlent.