Il n’y a pas de marché aux porcelets sans allocations

Cet été, la demande extrême de porcelets ne s'est pas encore transformée en aversion pour les porcelets. Même si cela se heurte à cela. Au printemps, les éleveurs ont été gâtés avec des prix record des porcelets, assortis de bonus intéressants. En revanche, les éleveurs de porcs d'engraissement sont confrontés depuis des mois à des coûts élevés pour les porcelets. Tandis que l'espoir d'un été ensoleillé, avec un prix du porc à 2,00 euros le kilo, risque d'être anéanti maintenant que le marché du porc craque. 

Un porcelet allemand fixe le prix
Les prix sur le marché néerlandais des porcelets sont fortement déterminés par l'Allemagne, explique Wim Bruggink, éleveur de porcs à l'engrais de Dwingeloo. Selon Bruggink, les petits multiplicateurs sont presque impossibles à trouver aux Pays-Bas, tandis que les grands sélectionneurs se concentrent sur le marché allemand. Cela signifie que les éleveurs de porcs à l'engrais néerlandais doivent en principe acheter un porcelet allemand, qui est plus cher. C'est souvent là que réside le problème pour les éleveurs de porcs à l'engrais, car le prix de revient aux Pays-Bas est plus élevé qu'en Allemagne.

Aversion pour les prix élevés des porcelets
Les inquiétudes concernant les allocations surviennent souvent au printemps, lorsque les éleveurs de porcs comparent les résultats dans les clubs d'études. Bruggink : "Les propagateurs entendent souvent le bruit de surtaxes plus élevées et agissent en conséquence." Selon Bruggink, les éleveurs de porcs d'engraissement qui expriment leur aversion pour les prix élevés des porcelets peuvent également laisser parler leur esprit d'entreprise. « Des porcelets moins chers sont disponibles sur le marché libre, mais d'une qualité différente. Des porcelets moins chers ne seront probablement pas disponibles s’il n’y a pas d’approvisionnement disponible avec moins d’argent. »

Entrepreneuriat
C'est pourquoi Bruggink estime que la surtaxe payée pour les porcelets devrait être comparable à celle pour les porcs à l'engrais. "C'est là que l'esprit d'entreprise entre en jeu." L'éleveur de porcs du Nord estime que les allocations sont inhérentes aux forces du libre marché. "Il y a toujours quelque chose d'opaque là-dedans." De plus, la différence entre trop et pas assez de porcelets n'est souvent qu'une brouette pleine, conclut Bruggink. "Ce printemps, j'ai pu très bien avoir des porcelets et le marché n'est pas surpeuplé pour le moment."

Le prix du porcelet allemand est trop serré ?
Les éleveurs de porcs à l'engrais qui achètent leurs porcelets aux prix allemands voient un écart se creuser avec les prix néerlandais. De fin avril à fin juillet, le prix du porcelet allemand était de 63,00 € par porcelet. Alors que le DCA BestPigletPrice a chuté début juin, le prix du porcelet allemand est resté inchangé. La différence entre les Pays-Bas et l'Allemagne s'est élevée à environ 10,00 € par porcelet à la mi-juillet. Normalement, la différence de prix est beaucoup plus faible. 

La différence réside dans les allocations
La différence entre les prix des porcelets aux Pays-Bas et en Allemagne réside dans les allocations. Le prix de base en Allemagne réagit généralement assez tard. L'espace de négociation, en cas de pénurie ou d'excédent, est d'abord recherché dans les allocations. Par exemple, ce printemps, le supplément sur le prix allemand des porcelets était de 14,00 € par porcelet. À la mi-juillet, il n’en restera presque plus. Cela signifie que le prix allemand des porcelets n’est pas aussi serré qu’il y paraît à première vue.

Différence de prix trop importante
D'autres éleveurs de bovins estiment que la différence de prix est devenue trop importante. Surtout parce que les porcelets sont proposés « à bas prix » de tous côtés. Un multiplicateur avisé se rend compte que les surchauffes doivent également se calmer lorsque l’humeur du marché change. Ils estiment qu'un supplément fixe toute l'année, dont le prix de base reflète celui du marché, est le meilleur choix. Même si cela reste probablement un vœu pieux, compte tenu des « saisons » du marché.

Selon cet éleveur de porcs, une construction coût-bénéfice partagée, dans laquelle les extrêmes entre le prix du porc à l'engrais et le prix du porcelet sont réglés mutuellement, n'est pas souhaitable. Cela ne correspond pas à l’entrepreneuriat.