À l'intérieur : marché aux cochons

Comment fonctionne au mieux une liste de porcelets ?

27 Juillet 2017 - Wouter Job - Réaction 1

Comment fonctionne au mieux un devis porcelet, avec un supplément flexible ou un prix de base strict ? Les opinions des marchands de porcs divergent considérablement à ce sujet. Alors que l'un insiste sur des allocations flexibles, l'autre n'y voit rien.

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Un commerçant de porcs limbourgeois estime que les cours des porcelets devraient évoluer davantage en fonction de la situation du marché. Le système qui le sous-tend, par exemple le DCA BestPigletPrice (BPP), est conçu de telle manière que les quotas ne sont jamais remboursés. Cela distingue le BPP des autres inscriptions.

En revanche, les allocations doivent être plus flexibles au cours de l'année. Cela signifie que la relation entre l'éleveur et l'éleveur de porcs à l'engrais reste la même. Il n'est pas possible qu'un propagateur reçoive, par exemple, une allocation supplémentaire de 2% chaque année, ce qui signifie que les allocations sont devenues complètement asymétriques en 5 ans.  

Il est temps que sélectionneur et propagateur soient égaux

Les éleveurs de porcs à l'engrais subissent les conséquences
Une forte demande du marché au printemps ne peut pas toujours être entièrement prise en compte dans le prix de base. A l’inverse, pendant les mois d’été, ce principe s’applique également. C'est pourquoi ce trader demande à DCA, le coordinateur du BPP, d'expliquer clairement la réflexion derrière la cotation. Il s'agit du prix de base et de l'évolution du pourcentage de surtaxe, compte tenu du non-échange de la surtaxe de couplage.

Un état d'esprit différent sera nécessaire notamment pour les propagateurs, car ils sont généralement habitués au fait que les allocations peuvent augmenter légèrement au printemps, pour rester inchangées l'année en cours. Selon le commerçant, cela n'est pas juste pour les éleveurs de porcs à l'engrais.

Si tout le monde continue à respecter strictement le supplément de printemps, cela se fera finalement au détriment du prix de base et une offre faible apparaîtra avec des suppléments de plus en plus élevés. Cela ne profite à personne. De plus, un marché offrant des allocations plus flexibles ne fonctionne que si ce principe est largement soutenu. Le BPP est évolutif avec une cotation serrée, où les quotas peuvent varier mais ne doivent pas être échangés. Il appartient au secteur professionnel d’assurer des conditions de concurrence équitables entre éleveurs et éleveurs de porcs à l’engrais. 

Prix ​​de base serré
Un autre négociant du Sud estime que le prix de base devrait être si strict que la prolifération des surtaxes soit évitée. Si le BPP avait été plus strict ce printemps, les allocations auraient probablement été moins disproportionnées. Il est désormais possible que d'autres commerçants tentent de réduire le prix de base pour compenser les suppléments encourus. Selon le commerçant, cela ne peut pas être l’intention.

La majoration maximale de 18 % sur le BPP doit également être le maximum. Les semaines de demande extrême doivent être absorbées dans l'offre de base. Cela évite que les éleveurs de porcs à l'engrais soient sanctionnés toute l'année. Selon le commerçant, il n'est pas possible de refléter parfaitement le marché chaque semaine en cotant un porcelet. C'est parce qu'il y a des semaines imprévisibles chaque année. Tant pour les éleveurs que pour les éleveurs de porcs à l’engrais, il s’agit in fine du prix moyen sur une année.  

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