Tendance des prix intéressante
Comparer les citations des porcelets une à une n'est pas possible
Les cotations des porcelets aux Pays-Bas correspondent les unes aux autres, changent sur le même marché, mais présentent souvent des évolutions de prix différentes. Quelle est la raison pour ça?
Le marché exigeant des porcelets de ce printemps s'est transformé en un marché poussé. À mesure que le mois de mai avançait, des baisses de prix se profilaient déjà. En effet, l’extrême pénurie de porcelets s’est transformée en un léger excédent. Au fil des semaines, il est devenu inévitable que les cotations doivent orienter l'évolution de la situation du marché.
Évolution récente des prix
Au cours de la première semaine complète de juin, la semaine 23, les prix du marché des porcelets aux Pays-Bas ont chuté. En Allemagne, la cotation Nord/Ouest n'a baissé qu'à la mi-juillet. Toutefois, les lignes de prix aux Pays-Bas, par exemple le prix DCA BestPigletPrice (BPP) et le prix des porcelets Vion, diffèrent également les unes des autres. Entre les semaines 23 et 30, le BPP a diminué de 9 € à 50 € par porcelet (hors TVA). Dans la même période, le cours de Vion a baissé de 12 € par porcelet à 51,50 € par porcelet (y compris la TVA). Cela signifie que la différence de prix mutuelle est devenue moins significative.
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L'évolution du BPP, de la cotation Nord/Ouest et du prix porcelet de Vion, entre la semaine 22 et la semaine 30.
Allocations variables en Allemagne
La raison pour laquelle le prix des porcelets allemands n'a pas diminué pendant longtemps est que l'Allemagne a un système d'allocation différent de celui des Pays-Bas. L'Allemagne est un pays importateur, tandis que les Pays-Bas exportent chaque semaine environ 130.000 10 porcelets vers plus de XNUMX pays. Le marché allemand est donc moins sensible aux baisses de prix, surtout au début d'un changement de sentiment.
En Allemagne, les suppléments peuvent varier par semaine, en fonction de l'offre et de la demande. Un exemple en est un propagateur néerlandais qui a reçu plus de 10 euros d'allocations ce printemps, dont il reste encore quelques euros à la mi-juillet. Il y a aussi des éleveurs qui ont par exemple reçu 7 € par porcelet d'allocations au premier semestre et 5 € par porcelet au second semestre.
Surtaxe fixe sur BPP
Aux Pays-Bas, le BPP fonctionne avec un système d'allocation fixe, basé sur une qualité mesurable telle que la surface au sol et l'âge au sevrage. Il est possible d'accepter un pourcentage librement négociable pouvant aller jusqu'à 10 %. La majoration maximale du BPP est fixée à 18 %. Ce pourcentage s'applique toute l'année. Il n’y a pas d’échange de quotas sur le BPP. C'est ce qu'a encore souligné lundi 12 juin lors de la réunion publique à Arnhem Jan Schuttert, président du comité consultatif.
L'objectif du BPP est et reste de gérer la qualité dans le prix de base. De ce point de vue, le BPP a également été lancé sur le marché il y a plus de 2 ans. Le BPP enregistre un porcelet de qualité et ne concerne pas les troupeaux résiduels sur le marché libre. L’idée sous-jacente au système d’allocation fixe est de stimuler la production cyclique de porcelets.
Situation extrême
La pénurie de porcelets de ce printemps peut être considérée comme une situation particulière, étant donné que les prix des porcelets atteignent des niveaux records. Certaines semaines, la pénurie de porcelets était telle que les suppléments dépassaient ici et là la limite de 18 %. Le commerce en souffre désormais. Certains propagateurs se sont vu promettre des allocations et s’y tiennent. Les éleveurs de porcs à l'engrais sont dupés par cette situation. Cela fait alors pression sur le prix de base. La conception du BPP est telle que le prix de base n’est pas déterminé sur la base des quotas promis. Les suppléments doivent être déterminés correctement sur la base du prix de base.
La conception du BPP comprend un espace de négociation gratuit moyennant un supplément pouvant aller jusqu'à 10 %. Cela peut concerner la taille du troupeau, la génétique, la flexibilité, etc. La DCA et le comité consultatif estiment que l'éleveur, le commerçant et l'éleveur de porcs à l'engrais déterminent mutuellement ce pourcentage. L’objectif est de maintenir une relation égale entre éleveur et éleveur de porcs à l’engrais. Par conséquent, en fonction de la situation du marché au cours d'une année civile, le pourcentage d'« espace de négociation libre » peut augmenter ou diminuer.
Des allocations fixes mais flexibles
Même si le BPP dispose d’un système d’allocations fixes, il existe une marge de flexibilité. Il incombe au secteur porcin de mettre en œuvre et de coordonner correctement cette flexibilité. Cependant, cela nécessite de la clémence, tant de la part du propagateur que de l’éleveur de porcs à l’engrais. Dans le cas contraire, les bénéfices devraient éventuellement être échangés, mais cela ne correspond pas à la conception du BPP.
La raison pour laquelle le BPP a baissé moins fortement ces dernières semaines est liée aux arguments ci-dessus. Comparer le développement du BPP en tête-à-tête avec d’autres citations n’est donc pas approprié. Les critiques des éleveurs de porcs à l'engrais concernant un prix de base trop strict proviennent souvent des allocations asymétriques au printemps. C'est là l'essentiel, car au sein de « l'espace de libre négociation » des quotas, il y a effectivement une marge de flexibilité. À la hausse comme à la baisse, en fonction de la situation actuelle du marché.
Le DCA BestPigletPrice est publié tous les lundis vers 18.00h. Les commerçants affiliés à Vee&Logistiek Nederland ont jusqu'à 15.00 heures pour soumettre leur candidature. La DCA déterminera une liste en fonction des soumissions et des commentaires du comité consultatif. pour lire les termes et conditions du BPP.
Wouter Job
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