Vers le mois de juillet
Nouvelle baisse des abattages de porcs au Royaume-Uni
Le nombre d’abattages de porcs au Royaume-Uni a de nouveau diminué. Cela ressort clairement des chiffres du Defra (Département de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires Rurales).
Le chiffre des abattages au Royaume-Uni a chuté de 4 % le mois dernier, pour atteindre 828.500 5,9 abattages. Le chiffre total des abattages au Royaume-Uni (de janvier à juillet) s'élève donc à 6 millions d'abattages. C'est XNUMX% de moins qu'à la même période l'année dernière.
Septième baisse consécutive
Les chiffres des abattages ont chuté pour la septième fois consécutive ce mois-ci. Cela reflète le sentiment que le marché a été trop tendu ces derniers temps. Au départ, c’est une conséquence du fait que l’on pensait que la production nationale allait diminuer. Toutefois, cela ne s’est pas produit.
Le poids augmente à nouveau
Le poids des porcs abattus a encore augmenté au cours du mois dernier. Au mois de juillet, cela équivaut à 81,9 kilos. Cela signifie que le poids est supérieur de 1,4 kilo à celui de la même période l'année dernière.
Cependant, ce poids n’a pas permis d’augmenter la production porcine. Sa production a chuté de 3% le mois dernier à 70.500 6 tonnes. La production totale de porc entre janvier et juillet est inférieure de 2016% à celle de 507.400, soit XNUMX XNUMX tonnes.
Les chiffres moyens des abattages au Royaume-Uni.
Source : Porc AHDB
Kimberley Baker
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