Réclamations liées au COV
« Le porc contaminé ne vient pas des Pays-Bas »
Dimanche 20 août, il a été annoncé que du porc contaminé était vendu dans un supermarché anglais. Selon les chercheurs anglais, la viande aurait été importée des Pays-Bas ou d'Allemagne. Cependant, selon l'Organisation centrale du secteur de la viande (COV), cela n'est pas possible.
Le COV et l'Association néerlandaise de l'industrie de la viande (VNV) ne sont pas d'accord avec la déclaration de les chercheurs anglais. "Sur la base de mesures de contrôle ciblées et efficaces contre l'hépatite E et sur la base de rapports antérieurs de l'Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation, nous déclarons que les fournisseurs néerlandais fournissent des matières premières et des produits sûrs."
Faible risque pour la santé
Le COV rapporte également que le risque sanitaire de l'hépatite E est très grave. klein est. Il présente principalement un danger pour les personnes présentant une résistance réduite ou celles ayant eu un donneur d'organe. L'hépatite E peut provoquer une jaunisse ou une insuffisance hépatique.
La transmission aux consommateurs peut se produire via des foies de porc mal préparés. Le porc et le sang ont également été examinés, mais aucun ne transmet le virus.
Les évolutions sont surveillées
L'organisation suivra de près les développements de la recherche en anglais. "Cela peut se traduire par des mesures renforcées pour garantir la sécurité des matières premières et des produits néerlandais."
Kimberley Baker
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