À l'intérieur : marché aux cochons
Le cheptel porcin du Canada continue de croître
Le cheptel porcin canadien est en croissance. Au mois de juin, le Canada comptait 14,13 millions de porcs, une croissance de 2,1 % par rapport à 1 an plus tôt. Des chiffres de croissance peuvent également être observés dans les États-Unis voisins.
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Cela ressort clairement des chiffres du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA). L’augmentation du cheptel porcin est une tendance qui dure depuis plusieurs années. Depuis juin 2012, la croissance est supérieure à 11 %.
3,4
procent
Amérique du Nord-Ouest plus
Les chiffres de croissance au Canada sont conformes à ceux des États-Unis, même si le pourcentage d'augmentation y est plus élevé. Le troupeau porcin en Amérique enregistré au mois de juin 71,65 millions de porcs, soit une croissance de 3,4%.
Le cheptel porcin total en Amérique du Nord-Ouest (Canada et États-Unis) a augmenté de 3,2 % pour atteindre 85,78 millions de porcs. Tout comme l'année dernière, le nombre de truies sur le continent a augmenté de 1% pour atteindre 7,34 millions de truies.
Tendance inverse
Les taux de croissance en Amérique du Nord-Ouest sont en contradiction avec la tendance en Europe. En décembre dernier, la Commission européenne signalait une baisse de 1,5% à 147,2 millions de porcs.