Le plus haut niveau depuis 2015
L'UE augmente le prix du porc sur le marché mondial
Le prix moyen de la viande de porc sur le marché mondial n'est plus aussi élevé qu'aujourd'hui depuis janvier 2015. Le prix, basé sur les superpuissances que sont le Brésil, le Canada, l'Europe et les États-Unis, était de 2,75 dollars le kilo en juin. C'est plus de 10 % de plus que l'année dernière. Cela ressort clairement des chiffres d’AHDB Pork.
La remontée des prix européens en avril et mai notamment entraîne une hausse du prix de la viande de porc sur le marché mondial. Le prix du porc allemand est ensuite passé du jour au lendemain de 1 € à 1,57 € le kilo. Les prix de la viande ont également augmenté. Le prix de la viande en Europe dépasse donc celui des autres superpuissances. En mai, cela représentait environ 1,73 %.
Les prix ont également augmenté aux États-Unis et au Canada, mais dans une moindre mesure. Compte tenu de la baisse des prix du porc au troisième trimestre, il est peu probable que le prix du porc augmente encore.
Baisse de la demande en Chine
Malgré la hausse des prix du porc, le volume total des échanges au deuxième trimestre était inférieur d'environ 14 % à celui de l'année dernière. L’une des raisons à cela est la baisse de la demande en Chine, qui a entraîné une diminution du volume des échanges.
Au cours des six premiers mois, 31 % de viande de porc européenne en moins a été exportée vers la Chine. Dans l'ensemble, le volume des exportations européennes a diminué de 11 %, à 1.882.455 3,9 XNUMX tonnes de viande de porc, avec une valeur sous-jacente de XNUMX milliards d'euros, selon les chiffres d'Eurostat.
Wouter Job
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