À l'intérieur : marché aux cochons

Stroeve varkensmarkt zit vol met aanbod

8 Septembre 2017 - Wouter Job

De varkensmarkt piept en kraakt. De afzet van vleesvarkens loopt voor geen meter, want slachterijen nemen geen varken meer op dan nodig is. De vraag is: kan de DCA Beursprijs nog stand kan houden, of moet deze richting aan de markt geven?

Avez-vous un conseil, une suggestion ou un commentaire concernant cet article ? Faites le nous savoir

De kans op een verlaging voor de Duitse varkensprijs komt met de week dichterbij. Volgens sommigen was woensdag de laatste keer dat de varkensprijs op €1,70 per kilo werd vastgesteld. Slachterij Tönnies dreigt met verlagingen van minimaal €0,05. Uiteraard zit hier enige stemmingmakerij in gecalculeerd, maar een verlaging van €0,02 is absoluut een realistisch scenario. Anderen zou €0,05 niets verbazen. Weer anderen denken dat de markt onveranderd kan blijven, zolang niemand de eerste stap zet.

Stevige correctie hangt boven Duitse markt 

Het sentiment is in elk geval niet bijster best. Het resulteert in een gespannen en zoekende markt met te veel zware varkens. Waar de varkens vandaan komen, blijft voor velen een raadsel. Er wordt hier en daar alvast voorgesorteerd op een verlaging door extra varkens op te geven.

Duitse varkens blijven in Nederland
Vooral de afzet in Nederland is nijpend. Volgens sommige handelaren komt dit doordat de grote Duitse slachterijen de uitbetalingprijs voor beervarkens negatief hebben gecorrigeerd. Er zouden hierdoor meer varkens in Nederland blijven. De afzet van borgen naar Duitsland, zolang het er maar niet te veel zijn, verloopt redelijk. De Internetbeurs bleef vrijdag overigens wel onveranderd staan op €1,74 per kilo. 

Marché de la viande sous pression
Het zijn de verslechterde valuta’s die de afzet van varkensvlees buiten Europa en Groot-Brittannië tegenwerkt. Daarbij neemt China ook nog eens minder volume op dan vorig jaar. De Europese vleesmarkt zit zodoende voller. Volgens slachterijen staan de vleesprijzen op gespannen voet. Zeker omdat de varkensprijzen in Zuid-Europa met de week slinken.

Wat betreft de afzet van hammen, buiken en het voorstuk zijn slachterijen niet positief over te spreken. De vleesinkopende partijen vernemen dat de varkensprijs onder druk staat en maken daar stemming op naar slachterijen. Zowel de varkens- als vleesmarkt hangt als loszand aan elkaar.

De vleesmarkt hangt als los zand aan elkaar 

Daarbij staat de Amerikaanse varkensprijs onder druk. De Iowa/Minnesota notering, die de prijs weerspiegeld van het hart van de Amerikaanse varkenssector, stond deze zomer nog op $1,95 per kilo. Met de start van het najaar was daarvan ruim €0,50 verdampt. Daarbij slachten de slachterijen in de VS volop, met meer dan 2,4 miljoen slachtingen per week. Het maakt de afzet Europees varkensvlees op de wereldmarkt er niet gemakkelijker op.

Wat doet de Beursprijs?
Ondanks dat een handvol handelaren pleiten voor een verlaging blijft de DCA Beursprijs voor levende varkens toch overeind op staan €1,62 per kilo. De prijs van levende varkens blijft staan op €1,28 per kilo. Begin augustus zette de Beursprijs een opwaartse trend in, die door slachterijen maar ten dele werd gevolgd. Deze beweging zet nu extra druk op de prijs. Desalnietemin wegen de meningen voor onveranderd zwaarder dan voor een verlaging. Dat zou de weg voor lagere noteringen in Nederland en Duitsland namelijk volledig open zetten.  

radar de pluie
Propulsé par Agroweer

Appelez notre service client 0320 - 269 528

ou par courrier à soutienboerenbusiness. Nl

tu veux nous suivre ?

Recevez notre Newsletter gratuite

Des informations actuelles sur le marché dans votre boîte de réception chaque jour

login