À l'intérieur : marché aux cochons
Le prix du porc de Vion casse en premier
11 Septembre 2017 - Wouter Job
Le prix du porc de Vion est la première cotation en Europe du Nord-Ouest qui fournit des indications sur la détérioration des conditions du marché.
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Le leader du marché néerlandais a réduit le prix du porc de 0,03 € à 1,66 € le kilo. Selon Vion, l'offre de porcs est en augmentation. Les cours de viande des différents composants en pâtissent ensuite. Les prix des quartiers avant, des poitrines et des jambons sont sous pression.
Beaucoup de concurrence
En Europe, il existe une forte concurrence entre les pays. En dehors de l’Europe, un euro plus fort signifie une position d’exportation moins favorable. Une baisse de prix était donc inévitable, Vion justifiant sa décision.