Le marché aux cochons n'est jamais ennuyeux en septembre. Le cours de l'action DCA a augmenté de 6 cents l'année dernière cette semaine, cette année, la baisse peut difficilement être comptée sur deux mains. Souscrivez un abonnement et soyez informé de vos attentes.
Le prix du porc allemand a fortement chuté mercredi 13 septembre, chutant de 0,08 € à 1,62 € le kilo, après que Vion ait été le premier à baisser son prix lundi 11 septembre. Une réduction était inévitable, mais ce fut un réveil brutal.
L’avenir du marché porcin allemand est encore incertain. On s'attend à ce que les abattoirs allemands reviennent à 1,55 € le kilo. Reste à savoir si cette mesure sera franchie dans 1 ou 2 semaines.
Le texte continue sous le graphique.Le prix du porc allemand est tombé pour la première fois cette semaine sous la moyenne quinquennale.
Peu d'intérêt d'achat
L'Internet Exchange a chuté de 0,07 € à 1,63 € le kilo vendredi. Il n’y avait pas beaucoup d’intérêt à l’achat. Au final, seuls 270 des 2.850 2 porcs proposés ont été commercialisés, soit 17 des XNUMX lots. Cela laisse peu de perspectives pour les enchères de mardi prochain.
Les abattoirs saisissent l’opportunité
Malgré l'abondance de l'offre, les porcs sont encore assez prisés aux Pays-Bas. Il y avait des pendaisons la semaine passée pas mal de porcs ont été attrapés et beaucoup ont été abattus cette semaine également. Les cochons peuvent également être livrés le samedi. Les abattoirs ne feraient pas cela s’il fallait payer de l’argent, affirment certains commerçants. D'autres l'appellent un bouchon de cochon et ils ont du mal à se débarrasser des cochons.
Amis et ennemis s’accordent à dire que les abattoirs reprennent leur élan et préparent les prix du porc pour les mois d’automne et d’hiver. On ne peut nier que le marché de la viande est faible. Par exemple, le prix des jambons, des avant-trains et des poitrines a tous baissé de quelques centimes cette semaine. Cela exerce logiquement une pression sur le prix du porc.
Cependant, dès que les porcs deviendront moins chers, il y aura un regain d'intérêt pour les acheteurs. Ainsi vit l'espoir fondé sur l'approche de l'Oktoberfest en Allemagne. Les abattoirs tentent donc désormais leur chance, comme c'est le cas de plus en plus souvent chaque année. En fin de compte, le prix du porc en Allemagne détermine le prix dans les autres pays européens. En effet, ce sont les abattoirs allemands qui stockent le plus de volumes et laissent ainsi leur empreinte sur le marché de la viande.
Correction solide
Comme le prix du porc allemand devrait chuter à 1,55 € le kilo, le cours de la bourse DCA ne peut échapper à une correction. Une correction très significative peut être constatée. Le prix du porc abattu baisse de 0,10 € à 1,52 € le kilo. L’idée derrière de nombreuses entrées est la suivante : une douleur courte vaut mieux qu’une douleur longue. Le prix des porcs vivants baisse également de 0,08 € à 1,20 € le kilo.