À l'intérieur : marché aux cochons
Les chiffres d'abattage en disent long
Les chiffres de l'abattage aux Pays-Bas ne se soucient pas du passé, en fait. En Allemagne, les crochets d'abattage sont principalement remplis de porcs lourds. En savoir plus avec un abonnement à 'Pigs & Feed Pro'.
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La semaine dernière (semaine 39), pas moins de 308.000 2017 porcs ont été abattus aux Pays-Bas. Jusqu'à présent, il s'agit du nombre le plus élevé en XNUMX. Il est frappant de constater que les chiffres d'abattage ne correspondent pas au passé.
Ce n'est qu'en 2015 que le chiffre d'abattage au cours de la même semaine était légèrement supérieur à 300.000 5 porcs. La moyenne sur 40 ans de la semaine 292.2000 enregistre 5,4 XNUMX carcasses de porc. Cette année, il y a donc une différence de XNUMX %.
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Les chiffres des abattages aux Pays-Bas cette année sortent du passé
Porcs lourds en Allemagne
Il est probable que plus de porcs aient été abattus aux Pays-Bas que d'habitude la semaine dernière. En Allemagne, le chiffre des abattages tombe en dessous du million. Avec 995.724 3 porcs sur le crochet, le chiffre d'abattage est d'environ 1.027.437 % inférieur à celui de la semaine précédente. Puis XNUMX XNUMX XNUMX porcs ont été abattus.
Ce qui est frappant, c'est que les poids, en moyenne 98,32 kilos, font soudain un énorme bond en avant. C'est un plus de 0,766 kilos par rapport à la semaine précédente. Pour la première fois depuis janvier 2016, les porcs abattus pèsent plus de 98 kilos. 
En Allemagne, le chiffre des abattages est juste en dessous de la moyenne sur 5 ans.