À l'intérieur : marché aux cochons
Prix du porc coup de pouce pour le marché du porcelet
Le marché du porcelet a été une lutte pendant des mois. De nombreux commerçants n'ont pas pu réaliser les ventes d'une semaine à l'autre. Et maintenant?
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La stabilisation des cotations sur le marché porcin a un impact sur le marché des porcelets. La demande de porcelets augmente à nouveau. Les éleveurs allemands de porcs à l'engrais se renseignent également prudemment sur les possibilités de ponte. Cependant, il reste encore des couples libres qui pèsent sur le marché. Cependant, le nombre de couples diminue. L'offre diminue également de façon saisonnière.
Rapport sur les tendances allemandes révélateur
En Allemagne, une nouvelle réduction a été mise en place lundi 16 octobre, passant de 2 € à 46 € par porcelet. Il est frappant que le rapport de tendance (inchangé à -2€) pour cette semaine semble moins résolu que les semaines précédentes. Cela peut être considéré comme le signe que l’approvisionnement en porcelets s’épuise également dans ce pays.
Il est même fort possible que le prix du porcelet allemand reste inchangé la semaine prochaine. Toutefois, la reprise de la demande allemande prendra probablement un certain temps. Au Danemark, le prix du porcelet a baissé de 2 € à 56,45 € par porcelet (30 kilos). Une réduction similaire est toujours prise en compte pour cette semaine.
L'Espagne reprend du poil de la bête
Il est frappant de constater que de nombreux commerçants signalent une demande accrue en provenance d’Espagne. Ce n'est pas encore « vous le savez », mais les opportunités de vente augmentent. Au fur et à mesure que l’année avance, la demande en provenance d’Espagne augmente. Cela semble également être le cas cette année.
L’opinion sur le marché est qu’il n’est pas nécessaire de réduire davantage le DCA BestPigletPrice (BPP). Une nouvelle réduction serait un « mauvais signal ». Après 6 coupes consécutives, le BPP reste désormais à 37 € par porcelet.
Vion inchangé
Le prix du porc de Vion reste inchangé à 1,50 € le kilo. L'abattoir souligne que cela ne se produit pas automatiquement, car une pression à la baisse sur les prix persiste sur le marché de la viande. La demande du commerce de détail en particulier est terne, tandis que l'offre de porcs est importante et importante.