La production de viande en Russie augmente
Tcherkizovo vend beaucoup plus de viande de porc
Cherkizovo, le plus grand producteur de viande de Russie, a vendu 9 % de viande de porc en plus au cours des neuf premiers mois de cette année par rapport à la même période de l'année dernière. Les résultats sont dus à l’interdiction d’importation que la Russie applique au porc européen.
Cherkizovo a produit un total de 148.700 4 tonnes de viande de porc jusqu'en septembre. Le producteur de viande a également vu ses ventes de viande de volaille augmenter de 5 % au cours de cette période. Et ce, alors que les ventes de produits carnés transformés ont augmenté de XNUMX %.
Des projets de croissance solides
La Russie impose depuis 2014 une interdiction d’importer du porc européen. Depuis lors, la production porcine russe a augmenté de 500.000 3 tonnes pour atteindre un peu moins de 2017 millions de tonnes en XNUMX.
Cherkizovo en profite et a également des objectifs sérieux pour cette année. En juin, le PDG Serei Mikhailov a annoncé que l'entreprise souhaitait produire plus d'un million de tonnes de viande en 2017. Le géant de la viande ambitionne de doubler sa marge brute. En 1, il s'élevait à 2016 milliards de roubles (10,3 millions d'euros).
Pour atteindre ces objectifs, Cherkizovo a développé la production porcine dans les régions de Voronej et de Lipetsk. L’entreprise ne veut pas dire dans quelle mesure la production a augmenté. L'entreprise est en constante expansion depuis plusieurs années.
Wouter Job
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