Le cheptel porcin danois se développe bien

La population porcine danoise a augmenté de 3 % au cours de l'année écoulée. Cela ressort du recensement d'octobre de 'Statistics Denmark'. Depuis juin, la croissance s'est accélérée. Cependant, le nombre d'abattages a fortement diminué.

Le cheptel porcin danois en octobre était composé de 12,6 millions de porcs, dont plus de 1,24 million de truies. Tout comme le cheptel porcin total, le cheptel de truies a également augmenté de 3 %. Etant donné que le nombre de cochettes a augmenté de 3 %, à 225.000 6, l'augmentation nécessaire est en cours. Le nombre de porcelets a même augmenté de 2,59 % à 50 millions. Cependant, le nombre de porcs de finition, pesant plus de 2 kilos, a diminué de 2,89 % à XNUMX millions.

Abattre
La diminution du nombre de porcs de finition correspond au nombre d'abattages au Danemark. Le secteur porcin danois est aux prises avec des chiffres d'abattage en baisse tout au long de l'année. Jusqu'à présent, en 2017, il y a eu plus de 5 % de rapports sexuels en moins que l'année dernière.

Cette tendance à la baisse est en partie due au fait que les éleveurs de porcs danois exportent de plus en plus de porcs vivants à l'étranger (Allemagne). Au premier semestre 2017, les exportations de porcs vivants ont augmenté de 5 %.  Cette année, 5 % d'abattages en moins au Danemark. 

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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