Rentabilité en danger
Le prix du porc russe sous forte pression
Le secteur porcin russe connaît une croissance rapide. Entre janvier et novembre, la Russie a produit près de 6 % de viande de porc en plus par rapport à la même période de 2016. Le prix de la viande de porc ne peut pas faire face à cette offre supplémentaire.
Iouri Kovalev, directeur de l'Association russe des éleveurs de porcs (NUPP), prévient qu'environ 50 % des élevages de porcs russes risquent de connaître des pertes en 2018. La Russie produit et importe plus de viande de porc que ne le permet la consommation intérieure.
Les importations augmentent
Jusqu'en novembre, la Russie produisait 6 % de viande de porc en plus (2,45 millions de tonnes). Au cours de la même période, les Russes ont déclaré avoir importé 20 % de viande de porc en plus (300.000 2,65 tonnes). Les importations sont plus importantes que prévu. Cela est dû à la valeur croissante du rouble ; ce qui rend l’importation attractive. La consommation de porc est jusqu'à présent estimée à XNUMX millions de tonnes, ce qui signifie que la Russie est confrontée à une offre excédentaire.
Les éleveurs de porcs russes demandent au Kremlin de cesser de subventionner la production porcine. Le ministère de l'Agriculture a actuellement ouvert des demandes de subventions pour environ 700.000 2020 tonnes de production supplémentaire jusqu'en XNUMX. Avec le volume actuel des importations, une production supplémentaire n'est pas la bienvenue, selon les éleveurs de porcs.
Ces derniers mois, les prix du porc russe ont chuté d'environ 13 %, à 1,60 dollar le kilo. L'agence russe de la viande « EMEAT » s'attend à une baisse des prix de 2018 à 5 % en 15. Si cette attente se réalise, selon Kovalev, la moitié des éleveurs de porcs russes connaîtront une perte en 2018.
Production supplémentaire en cours
En 2018, Kovalev prévoit une nouvelle croissance de la production de 3 à 4 %, soit 135.000 50.000 tonnes de viande de porc supplémentaire par rapport à cette année. La consommation croît également, mais moins rapidement, de 60.000 2 à XNUMX XNUMX tonnes (environ XNUMX %). Selon Djambulat Khatuov, vice-ministre de l'Agriculture, les exportations sont le seul moyen de soutenir le prix du porc russe. Il assure que le ministère de l'Agriculture fait tout son possible pour ouvrir les marchés étrangers.
Jusqu'à présent, le volume des exportations a augmenté de 50 % pour atteindre 50.700 2018 tonnes. Kovalov s'attend à ce que le volume des exportations augmente à plus de 80.000 XNUMX tonnes en XNUMX, même si l'accès à certains marchés de vente intéressants n'a pas été accordé. Il est frappant de constater qu’un frein aux importations n’est pas proposé comme solution.
Wouter Job
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