À l'intérieur : marché aux cochons
Biggenmarkt relève enfin la tête
Pendant longtemps, c'était sombre et sombre sur le marché du porcelet. Cependant, l'époque où les porcelets étaient suspendus au-dessus du marché est révolue. Qu'est-ce que cela entraîne?
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En Allemagne, le marché du porcelet s'est adapté aux mouvements stables que connaît le marché du porc. Le prix du porcelet Nord/Ouest restait à 20 € par porcelet le lundi 41,50 novembre. Cela devrait être le prix pour cette semaine également. On rapporte que l'offre et la demande ont été mieux équilibrées. La semaine dernière, c'était moins le cas. Les commerçants néerlandais le remarquent également.
Il n'y a pas vraiment de pénurie aux Pays-Bas. On peut dire qu'il n'y a pas de couples lâches suspendus au-dessus du marché. On trouve moins de porcelets et la demande des éleveurs de porcs à l'engrais est qualifiée de normale à bonne. La différence avec il y a environ un mois est que, par exemple, les appels sont à nouveau effectués pour les porcelets.
L'exportation fonctionne mieux
Les commerçants signalent de bonnes exportations vers la Pologne et l'Espagne. Incidemment, les porcelets sont vendus en Espagne pour plus de 40 € par porcelet. Le bas du marché se déplace vers le haut. De plus, les porcelets deviennent plus légers. Dans le même temps, le marché se rend compte que le marché du porc n'est pas prêt pour une augmentation.
La possibilité que le marché du porcelet ait commencé par une série d'augmentations ne semble donc pas être un problème. Néanmoins, le DCA BestPigletPrice est majoré de 0,50 $ à 36 $ par porcelet, signe d'une meilleure demande.
(Le texte continue sous le graphique)
Historiquement, le marché est positif dans les dernières semaines de l'année
Vion : pression sur les prix sur le marché mondial
La pression sur le marché européen de la viande diminue à l'approche de Noël. Vion laissera cette semaine le prix du porc à 1,45 € le kilo et parle d'un "approvisionnement en porc à placer". La semaine dernière, on parlait encore de sérieuses pressions sur les prix.
Les perspectives hors d'Europe ne sont pas bonnes. Cela est dû à la pression sur les prix, notamment de la part des États-Unis. Cela alimente l'incertitude quant à savoir si le marché du porc peut tenir jusqu'à la nouvelle année. Le marché parle déjà d'une forte correction après les fêtes.