L'exode des élevages porcins en Bavière se poursuit

Dans le Land allemand de Bavière, le cheptel porcin continue de diminuer. En 2017, le nombre d'éleveurs de porcs a diminué de 5,7 % à 5.100 1,4 têtes, et le nombre de porcs a diminué de 3,3 % à plus de XNUMX millions.

Ce qui frappe dans le décompte de novembre, c'est que le nombre de porcs (catégorie de poids entre 25 et 50 kilos) a fortement diminué : de 8,7% à 565.000 2018 animaux. Cela laisse présager une baisse de l’offre de porcs à l’engrais en Bavière au premier trimestre 0,8. En revanche, il y a eu plus de porcelets en novembre, soit 900.000% de porcelets en plus, à plus de 1,59 XNUMX. Le nombre de porcs à l'engrais, en revanche, est resté quasiment stable à XNUMX million d'animaux.

Les élevages de porcs disparaissent
Le nombre d'éleveurs de truies (-7% à 2.200 entreprises) a diminué plus rapidement en 2017 que celui des éleveurs de porcs à l'engrais (-5,4% à 4.300 entreprises). En 2012, la Bavière comptait encore 3.300 6.000 éleveurs de truies et XNUMX XNUMX éleveurs de porcs à l'engrais.

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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