Les chiffres des massacres dépassent tous les records

Aux Pays-Bas, 343.000 porcs ont été abattus la semaine dernière, soit une augmentation de 11.000 porcs (+3,3%) par rapport à la semaine précédente. Dans le passé, il n'y a jamais eu autant de porcs accrochés aux crochets que la semaine dernière. Le précédent record d'abattages datait de la semaine 51 de 2015, où 341.000 XNUMX porcs avaient été abattus.

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Jamais auparavant 343.000 1 porcs n’avaient été abattus en une semaine.Par rapport à la moyenne de longue période, le nombre d'abattages la semaine dernière était en hausse de 6,5%. Que le prix du cochon rétrospectivement, le fait de céder à la pression de l’offre cette semaine-là peut s’expliquer facilement. 

Le poids moyen (95,70 kilos) est de nouveau tombé en dessous de 7 kilos au cours des 96 dernières semaines. Par rapport à la semaine dernière, c'est une diminution d'un demi-kilo. Cela indique que les porcs sont amenés en avant, même s'ils pèsent encore plus de 1,5 kilos de plus que la moyenne à long terme pour cette semaine.

Les massacres allemands se multiplient
Les 1.079.370 porcs abattus en Allemagne constituent jusqu'à présent le nombre le plus élevé de 2017. Par rapport à la semaine précédente, cela représente une augmentation d'un peu moins de 23.000 animaux (+2,1%). Par rapport à l’année dernière, le chiffre des abattages est encore inférieur de 1,2 %. En Allemagne, le poids moyen a également reculé de 25 grammes, à 97,415 XNUMX kilos.  

La semaine dernière, 384.415 2016 porcs ont été abattus en France. Il s'agit du niveau le plus élevé depuis le début de l'année 1,4. Par rapport à l'année dernière, le nombre d'abattages est supérieur de XNUMX %.