DCA BestPigletPrice dirige la tendance

Les ventes sur le marché néerlandais des porcelets sont plus favorables que ces dernières semaines, où le contexte était stable. Presque tous les commerçants peuvent placer correctement les porcelets. En règle générale, il n’y a pas de couples qui posent problème. Les fournisseurs de porcelets gratuits sont donc « haut placés » en termes de prix demandé.

Les ventes sont également devenues mieux équilibrées en Allemagne. Il n'y a pas de mouvement à la hausse immédiat, car le rapport de tendance du prix du porcelet allemand (41,50 € par porcelet) montre une nouvelle fois inchangé cette semaine. Il existe un potentiel de hausse prudent à l’horizon, qui est également conforme à l’évolution historique du prix du porcelet allemand. Il est vrai qu'il faudra d'abord vaincre la résistance, considérable, des éleveurs de porcs d'engraissement allemands.

(Le texte continue sous le graphique)Historiquement, le prix du porcelet allemand augmente à partir de la semaine 1.

Augmentation en Belgique
En Belgique (+0,50 à 27,50 €) et en Espagne (+1,50 à 38,50 €) il y avait des cotations vertes la semaine dernière. La hausse enregistrée en Belgique est plus surprenante qu'en Espagne, étant donné que le prix des porcelets espagnols est en hausse depuis des semaines. Cela correspond également aux histoires racontées par les exportateurs. Il est même assez remarquable que le prix du porcelet flamand ait spontanément augmenté. En effet, cette cotation n’est généralement pas à la pointe du marché. 

Le DCA BPP augmente de 0,50 € à 39 € par porcelet. Cette augmentation n’est pas un signal immédiat pour une série d’augmentations dans les semaines à venir. Le marché n’est pas encore prêt pour cela, mais c’est une indication de la tendance en cours.  

Beaucoup de massacres
A Vion, les chaînes d'abattage tournent à plein régime pour éliminer le bouchon porcin après Noël. Selon l'abattoir, les prix de la viande sur le marché sont raisonnables, à l'exception des quartiers avant et du lard. Cependant, l'abattoir rencontre une résistance de la part d'un euro fort par rapport au dollar américain et au yen japonais.

Cela ne constitue toutefois pas une menace pour le prix du porc cette semaine, puisqu'il reste à 1,37 € le kilo. Vion reste toutefois attentif aux semaines à venir. Le marché de la viande est actuellement encore trop fragile pour mettre un terme définitif au marché du porc.