Le prix du porc ne laisse pas DCA BestPigletPrice froid

La demande déjà faible de porcelets en Allemagne a depuis lors diminué. mercredi la semaine dernière complètement effondré. La raison en est le prix du porc, qui en a beaucoup souffert. Le retour potentiel sur la surtaxe de janvier, déjà coûteuse, semble désormais complètement gaspillé. Le mois de mai est peut-être encore loin, mais d'avance, les éleveurs de porcs à l'engrais ont peu confiance dans le prix du porc ce mois-là.

Il semble que le prix allemand des porcelets sera ajusté à la baisse cette semaine, puisque le rapport de tendance indique une réduction de 2,50 € par porcelet, une réduction sérieuse est en cours. Au Danemark, il n'y a pas de réduction. Là le devis reste fixé à 49 € par porcelet (30 kilos).

Occupé aux Pays-Bas
Tout comme en Allemagne, les éleveurs de porcs d'engraissement néerlandais se plaignent également de la situation actuelle. Jusqu'à la semaine dernière, l'approvisionnement en porcelets aux Pays-Bas était plutôt restreint. Le prix du porc est désormais étonnamment élevé a soumis, on menace pour l'instant d'imposer moins de porcelets. Sous la devise : il vaut mieux avoir des écuries vides que d'ajouter de l'argent soi-même. Cela signifie que le marché des porcelets aux Pays-Bas est soudainement mis sous pression.

Il n’y a pas de pression d’offre immédiate, mais la cotation cède à l’ambiance dépressive. Le DCA BPP corrige donc la hausse de la semaine dernière et diminue de 0,50 € à 38 € par porcelet. Reste à savoir comment évoluera le marché des porcelets dans les semaines à venir. Beaucoup dépendra de l’évolution des prix du porc.  

Les exportations vers l'Espagne continuent de se dérouler sans problème, affirment les exportateurs. Cela correspond également au prix du porc espagnol, qui a encore augmenté d'un euro la semaine dernière pour atteindre 39,50 euros par porcelet. Toutefois, le succès des exportations espagnoles ne compense pas l’attentisme allemand. 

Vion vers le bas
A l'instar des grands abattoirs allemands, Vion baisse également le prix de la viande de porc de 0,07 € le kilo. Cela porte la cotation à 1,30 €, son plus bas niveau depuis près de 2 ans. Ce sera probablement aussi le niveau qu’atteindra le prix du porc allemand mercredi 17 janvier. Vion attribue cette réduction à une offre importante de porcs et à un marché de la viande décevant.

C'est principalement le marché du jambon et du bacon qui est sous pression. Aussi, de plus en plus fort euro affecte les ventes de viande. Selon Vion, un nouvel équilibre des prix devra être recherché dans les semaines à venir.