À l'intérieur : marché aux cochons
ISN : « Les prix du porc augmentent presque partout »
L'Internet Exchange a également enregistré à nouveau un plus le mardi 6 février. Cela signifie que, malgré les hausses du prix du porc, l'écart entre le prix du porc allemand (cotation VEZG) et l'échange sur Internet est devenu encore plus grand.
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L'écart entre le échange internet et le prix du porc allemand a atteint la bande passante maximale au cours de la semaine 5. Entre-temps, presque tous les prix des porcs ont augmenté, mais l’écart ne fait que se creuser. Par exemple, l'Internet Exchange a augmenté de 6 € à 0,02 € le kilo mardi 1,44 février. La différence s'élève donc à 0,11 € par kilo.
Premiers points positifs depuis juin
Le changement de sentiment s'est traduit par une hausse des prix au cours de la semaine 5. L'ISN (le représentant des éleveurs de porcs allemands) indique que ce sont les premiers positifs depuis juin. Il n’y a qu’au Danemark que les abatteurs n’ont pas accepté les augmentations.
En raison de la hausse des prix, les entrepôts frigorifiques tentent de reconstituer rapidement leurs stocks afin de bénéficier de prix plus bas. Quelque chose qui est soutenu par le poids du porcs de boucherie. Cela commence lentement à décliner. Comme dernier argument en faveur de la hausse des prix, l'ISN s'intéresse à l'offre, qui commence à diminuer.
En règle générale, les prix ont la possibilité d’augmenter encore une fois ce point atteint. La crainte d’une hausse des prix, en particulier, stimule davantage la demande, ce qui constitue une conséquence logique en faveur d’une hausse des prix.
Consultez les prix.
Il n’y a qu’au Danemark que le prix du porc n’augmente pas.