La pénurie de porcelets stimule DCA BestPigletPrice

Les augmentations significatives sur le marché aux cochons sont des aliments pour la demande de porcelets. Les éleveurs européens de porcs à l'engrais visent des écuries pleines alors que les prix des porcs reviennent à des niveaux plus rémunérateurs. Par exemple, le prix du porc à Vion va augmenter de 0,08 € à 1,40 € le kilo. Cela signifie que le plus grand abattoir du pays gagne de l'argent, ce qui n'était pas reflété dans la liste de la semaine dernière.

Selon Vion, le marché dispose d'un approvisionnement normal en porcs à gros engraissement. Selon l'abattoir, les ventes de viande sont équilibrées. Les prix des jambons augmentent, mais peu ou pas du tout les autres composants. Néanmoins, le marché s'attend à ce qu'il y ait encore une marge d'amélioration du prix du porc allemand, car l'offre est insuffisante pour les plans d'abattage des abattoirs.

Le marché des porcelets en hausse
En partie grâce au vent positif sur le marché porcin, le prix du porcelet allemand (cotation Nord/Ouest) est passé de 1 € à 40 € par porcelet. La tendance à la hausse amorcée la semaine dernière devrait se poursuivre. En effet, une notification de tendance de 1 € à 2 € a été annoncée pour le prix du porcelet allemand. D’ailleurs, il n’y a pas de pénurie grave de porcelets dans l’immédiat en Allemagne. L'offre correspond à la demande.

Aux Pays-Bas, il y a trop peu de porcelets ici et là pour répondre à la demande. Les ventes vers l'Espagne consomment encore des volumes considérables. Le prix du porcelet a augmenté la semaine dernière de 1,50 € à 41,50 € par porcelet, ce qui rentabilise l'exportation de porcelets. Converti de couronnes danoises en euros, le prix danois du porcelet augmente de 2,10 € pour atteindre 48,40 € par porcelet (30 kilos). Le BPP prévoit également une nouvelle augmentation cette semaine : de 1,50 € à 41 € par porcelet.