Un autre plus non négligeable pour la bourse d'études DCA

De sneltreinvaart waarmee de varkensmarkt stijgt, mindert nog niet in tempo. Vrijwel niets staat namelijk een dikke plus voor de DCA Beursprijs in de weg, al lijkt de wind achter de noteringen binnenkort wel wat te gaan liggen.  

L'offre de porcs en Allemagne reste limitée. Par exemple, le prix du porc allemand (cotation VEZG) a encore augmenté de 14 € à 0,06 € le kilo mercredi après-midi 1,46 février, après le salon Internet avait ouvert la voie à cela un jour plus tôt. Le cours tendance est allé encore plus loin vendredi en s'élevant encore à 1,52 € le kilo (+0,02 €).

Le marché est-il en train de se stabiliser maintenant ?
Ce qui est frappant, c'est que les abattoirs allemands ont jusqu'ici aveuglément accepté ces augmentations. Il y a quelques semaines, toute forme d'augmentation était encore hors de question, étant donné les "Hauspreisen" de l'époque. ont été utilisées. Mais ce langage musculaire a disparu depuis que les porcs prêts à être abattus sont devenus de plus en plus rares en Allemagne.

On s’attend désormais à ce que les plus fortes augmentations en Allemagne soient pour le moment derrière nous. Les 4 lots qui n'ont pas été négociés sur l'Internet Exchange vendredi sont le résultat d'abandons d'acheteurs. Par ailleurs, les engraisseurs allemands ont récemment conservé des porcs, qui seront bientôt mis sur le marché. Cela pourrait rendre l’offre limitée moins serrée. Une légère augmentation est toutefois considérée comme possible. 

De nombreux massacres aux Pays-Bas
Aux Pays-Bas, l'offre n'est pas nécessairement limitée. A l'exception de la première semaine, les chiffres d'abattage dépassent facilement les 1 300.000 porcs chaque semaine. Quelque chose qui n’était presque jamais arrivé les années précédentes. Le nombre de porcs accrochés à l'hameçon la semaine dernière était de 308.000 5, soit environ 5 % de plus que la moyenne quinquennale. Cependant, le poids moyen diminue désormais rapidement pour atteindre 97,80 kilos (-0,4 kilos).

Le marché de la viande suit en partie 
Les cours sur le marché de la viande peuvent assez facilement suivre les hausses sur le marché du porc. Les pièces (procureurs et jambons) augmentent avec les prix du porc, tandis que les côtes, côtes et poitrines augmentent également. Mais à un rythme un peu plus lent. Selon certains abatteurs, un rythme beaucoup trop lent au regard du prix du porc. 

Au total, tous les signaux sont à nouveau au vert pour le DCA Exhibition Prize 2.0. La cotation des porcs abattus augmente donc de 0,06 € à 1,38 €. Pour les porcs vivants, la variation s'élève à plus 0,05 €, portant le prix à 1,10 €. 

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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