Malgré le fait que le prix du porc rencontre une résistance, la pénurie de porcelets aux Pays-Bas est toujours d'actualité. D'où vient la pénurie espagnole et à combien s'élève le DCA BestPigletPrice (BPP) plus cette fois-ci ?
Poussés par de bonnes ventes en Espagne, les porcelets libres sont rares aux Pays-Bas. Les exportateurs signalent que les ventes espagnoles sont réalisées à des niveaux bien supérieurs aux cotations. Il y a aussi une forte demande de porcelets en Allemagne. La hausse du prix du porcelet allemand (cotation Nord/Ouest) sur la semaine écoulée (+2€ à 44€ par porcelet) se profile également à l'horizon pour cette semaine.
Bonnes ventes en Espagne
Que le Faim espagnole aux porcelets est si grand, il est dû à une contraction de la semer le troupeau. Le nombre total de truies (compté en décembre) a augmenté de 2 % à 2,47 millions de têtes. Cependant, le nombre de truies gestantes a diminué de 2 % à 1,63 million. Cette baisse correspond aux informations selon lesquelles un certain nombre d'intégrations espagnoles peinent à remplir les porcheries d'engraissement. Il s'avère qu'une immobilisation étrangère relativement coûteuse est préférée à un taux d'occupation inférieur.
Vion suit Vion Allemagne
Il est intéressant de voir ce que fait le prix du porc Vion, maintenant que le groupe d'abattage en Allemagne a un 'prix de la maison' poignées. Le prix du porc néerlandais reste à 1,50 € le kilo. La cotation n'augmente donc pas avec le prix du porc allemand (la cotation VEZG) et les Tönnies. Selon Vion, le bas du marché de la viande se redresse, maintenant que les contrats de février ont été livrés. À l'exception des jambons, qui ont un léger plus, la viande mute de manière stable. L'abattoir déclare que la pression des prix sur les cous augmente quelque peu.
Malgré le fait que le prix du porcelet augmente, l'influence du nivellement du prix du porc est visible. Par exemple, la liste DCA a décidé cette semaine de ne pas arrondir les déclarations dans la citation. Le DCA BPP est en hausse de 2 € à 48 € par porcelet cette semaine.
DCA BestPigletPrice (semaine 10) | Énoncés de fourchette de prix | Nombre de problèmes | Moyenne des problèmes |
48,00 € (+2,00) | €47,00 - €49,00 | 17 | €47,82 |
Explication des cotations DCA : Il y a moins de porcelets que de demande. Cela garantit un commerce fluide. Le commerce de porcelets vers l'Espagne prédomine encore. Le marché du porc plus difficile apporte de l'incertitude, mais cette semaine n'a pas encore eu de prise sur les prix des porcelets. |