À l'intérieur : marché aux cochons

Prix ​​du porc européen au maximum

7 mars 2018 - Wouter Job

L'évolution des prix sur le marché porcin européen entre dans une période difficile. Après que les cotations ont augmenté pendant des semaines, un aplatissement est imminent. Ceci maintenant qu'il y a un 'hauspreise' dans les assiettes en Allemagne. Comment l'exportation de porc néerlandais vers le Japon a-t-elle commencé la nouvelle année ?

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Dans la comparaison des prix ISN, le prix du porc allemand augmente de 0,05 € à 1,50 € par kilo, tandis que le prix du porc néerlandais se stabilise à 1,38 € par kilo. La mutation allemande repose sur Liste VEZG qui a augmenté de 0,05 € la semaine dernière pour atteindre 1,55 € le kilo. Vion Allemagne n'a pas accepté cela, ce qui signifie que l'abattoir dispose d'un 'prix de la maison' les usages. Cette décision devrait freiner la hausse des prix dans les semaines à venir.

La bourse Internet affichait déjà une forte correction mardi 6 mars. La cotation a baissé de 0,06 € à 1,51 € le kilo, seule une minorité de lots (8 sur 17) étant incluse dans le marché. Cela suggère que le prix du porc allemand (cotation VEZG) pourrait également connaître une correction mercredi. Cette cotation s'élève désormais à 1,55 € le kilo.

Le Japon importe légèrement moins
Les importations japonaises de viande de porc ont chuté de 1,9 % à 74.306 2016 tonnes en janvier par rapport au même mois de 8,5. Les exportations néerlandaises ont chuté de 2.000 % à 1.694 1,2 tonnes. Proportionnellement, l'Allemagne exporte beaucoup moins vers le Japon, avec XNUMX tonnes (-XNUMX%).

Les autres pays qui se démarquent sont les États-Unis, le Canada et l'Espagne. Ce sont respectivement les 3 plus grands exportateurs du Japon. Par exemple, les exportations américaines ont chuté de 9,9 % à 20.461 14,8 tonnes. Les exportations canadiennes ont en revanche augmenté de 17.812 % pour atteindre 8,966 7,4 tonnes. L'Espagne est le premier exportateur européen du Japon avec un volume de XNUMX tonnes (+XNUMX%).

Cliquez ici pour des prix du porc plus élevés en Europe. 

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