D’où vient l’augmentation des abattages ?

Au cours des 10 premières semaines de 2018, plus de 3,115 millions de porcs ont été abattus aux Pays-Bas (80.000 XNUMX de plus que l'année dernière). Cette augmentation est due au fait que de moins en moins de porcs vivants arrivent en Allemagne.

Des chiffres d’abattage étonnants
L’exportation de porcs vivants vers l’Allemagne est encore à la traîne. La tendance, amorcée depuis l'été dernier, acquiert ainsi un nouveau statut caractère plus structurel. Au cours des 7 premières semaines de cette année, les Pays-Bas ont exporté 327.652 17 porcs vivants (-2017 % par rapport à XNUMX) vers l'Allemagne.

Une autre raison de ces augmentations est la plus grand troupeau de porcs aux Pays-Bas. Lors du décompte de décembre, le cheptel porcin a augmenté de 3,5% pour atteindre 12,3 millions. Toutefois, les statistiques de décembre ne sont qu'une estimation. Même s'il y a des raisons de le mentionner, les abattoirs continuent d'être surpris par l'énorme afflux de porcs.

Allemagne stable 
Les abattoirs allemands ont transformé 10 millions de porcs au cours des 9,62 premières semaines de l'année, soit une baisse de 1,06 %. Ces chiffres sont en ligne avec le cheptel porcin allemand stable (décembre). Lorsque les abattoirs allemands abattent à pleine capacité, l’offre est normalement limitée. Cela donne des indications sur une hausse du prix du porc plus tard cette année.

Cela fait partie du rapport de tendance Pigs & Feed Pro récemment publié. Regarder le rapport complet des tendances ici.Le nombre d'abattages en Allemagne, par rapport à 2017 et à la moyenne quinquennale.Le nombre d'abattages aux Pays-Bas, par rapport à la moyenne quinquennale.

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