Après quelques semaines de baisse des prix, la plupart des prix du porc européen ont repris pied. La question est de savoir si le prix allemand du porc (cotation VEZG) peut contrer la pression exercée par les grands abattoirs. En raison d’une semaine d’abattage interrompue, ils ont carte blanche.
Dans la comparaison des prix ISN, le prix du porc espagnol se stabilise à 1,538 2 € le kilo. La pression qui s'exerce actuellement sur le marché européen du porc ne vient pas d'Espagne, puisque le prix du porc n'y a pas baissé ces dernières semaines. C’est parce que l’offre est plus serrée que la demande. Après 1,396 corrections de prix consécutives, le prix du porc en Allemagne s'est stabilisé à 1,331 XNUMX € le kilo, tandis que le prix du porc néerlandais reste à XNUMX XNUMX € le kilo.
Au Danemark, le prix du porc est en baisse ; de 0,04 € à 1,342 € le kilo. Le prix du porc français est passé de 0,02 € à 1,411 € le kilo. Il convient de noter que les cotations dans ces pays sont restées stables au cours des semaines précédentes.
création d'ambiance
En Allemagne, Tönnies et Westfleisch ont annoncé qu'elles réduiraient cette semaine le prix de 0,05 € à 1,40 € le kilo. La question est de savoir si le comité Nord/Ouest acceptera cette proposition ou s'il enregistrera un prix élevé.
La situation sur le marché allemand est telle que l'offre ne peut pas nécessairement être qualifiée d'importante, car ces dernières semaines, les éleveurs de porcs livré bien à l'avance. Dans le même temps, la demande des abattoirs est très atone ; En combinaison avec l'annulation d'un jour d'abattage (le lundi de Pâques), le plancher du prix du porc allemand peut être qualifié de fragile.
Les bourses Internet rapportent
Puisqu'il y a eu deux «hauspreise» avant cette année, ce sentiment est trop grave pour être ignoré. L'Internet Exchange a proposé quelques points de départ mardi 2 mars. La cotation a baissé de 27 € à 0,01 € le kilo, avec seulement 1,48 lots sur 2 achetés.La plupart des prix du porc dans l’UE ont atteint un plancher au cours de la semaine 13.