Pourquoi il n'y a pas d'augmentation du prix des porcelets allemands

Par rapport à la semaine dernière, la demande de porcelets hollandais a peu baissé. L'Espagne a peut-être moins de part de marché, mais cette demande a été reprise par l'Allemagne. Il existe une demande croissante de porcelets en Allemagne. De ce point de vue, une augmentation du prix des porcelets allemands serait une conséquence logique. Cela a déjà été indiqué à plusieurs reprises dans le rapport de tendance de la commission Nord/Ouest ces dernières semaines.

Toutefois, le prix des porcelets en Allemagne ne montre pour l’instant aucun signe d’augmentation. La raison en est le prix inchangé du porc. Sur le Marché du porc allemand Les choses vont mal maintenant que Tönnies et Vion proposent depuis 2 semaines un 'Hauspreise'. Il est peu probable que les prix du porc augmentent à court terme en Allemagne. C'est pourquoi le prix allemand du porcelet ne progresse pas, même s'il existe des arguments en faveur de cette évolution. En effet, les éleveurs de porcs à l'engrais allemands (de l'ouest au sud) affichent une forte demande de porcelets.

Des semaines en hausse derrière nous
Historiquement, les semaines de reprise du marché allemand des porcelets sont presque derrière nous. En 2016, le prix a effectivement augmenté vers les mois d’été, mais la tendance saisonnière était différente. Comme une baisse n’est pas envisageable à l’heure actuelle, il faudra tenir compte dans les semaines à venir des prix des porcelets, constants ou légèrement en hausse, en Allemagne.

Historiquement, les chances de réaliser un gain significatif sont faibles. 

Le prix du porcelet espagnol (Lleida) a baissé d'un euro la semaine dernière, pour la première fois depuis août 2017, à 52 euros par porcelet (de 20 kilos). Cela implique une baisse de la demande, dont parlent les exportateurs depuis des semaines. La réduction espagnole n'est pas une raison pour une réduction du DCA BPP, car les porcelets trouvent ailleurs des déductions raisonnables à bonnes.

C'est pourquoi le prix reste à 49,50 € par porcelet. Les soumissions à DCA Markets montrent que presque tous les contributeurs plaident pour un plaidoyer inchangé. Une réduction est probable à court et moyen terme.

La hausse du prix du porc est lointaine
Les changements inchangés proviennent également du marché du porc ; Suite au DCA Stock Exchange Price 2.0, le prix du porc de Vion reste également inchangé. La cotation reste à 1,42 € le kilo. L'abattoir affirme qu'une augmentation est loin ; malgré le fait que tout le monde sur le marché le désire. L'augmentation des prix des acheteurs ne compense pas la pression sur d'autres composants, comme les jambons, les épaules et le bacon. 

Selon Vion, des volumes invendus de viande (notamment de jambons) relativement importants pèsent sur le marché ; quelque chose qui n'est pas arrivé depuis un moment. Les sous-produits partent en Chine à des prix bien inférieurs.