À l'intérieur : marché aux cochons
Les abattoirs vont-ils encore baisser ?
Malgré le fait que le comité Nord/Ouest ait rencontré les grands abattoirs en Allemagne, la pression sur les prix continue. La raison à cela ? Les stocks de viande abondants et la concurrence féroce sur le marché mondial. On ne dit donc pas que le prix du porc a atteint un plancher.
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Sous la pression des grands abattoirs allemands, la commission Nord/Ouest a baissé cette semaine le prix du porc allemand (la cotation VEZG) de 0,03 € à 1,42 € le kilo. Tönnies et Vion Allemagne utilisent un « hauspreise » depuis 2 semaines maintenant et n'avaient pas l'intention de combler l'écart vers le haut.
Si le prix du porc allemand était resté stable, Danish Crown se serait rallié aux autres abattoirs. Cette pression est finalement devenue trop forte pour l'inscription VEZG. L'humeur des abattoirs allemands l'emporte actuellement approvisionnement en porc.
échange internet
Les porcs en Allemagne sont bien repris par le marché et la bourse Internet du vendredi 20 avril l'a également démontré. Bien que l'annonce ait perdu 0,01 € à 1,49 € le kilo, presque tous les lots ont été échangés. La différence entre le point d'échange Internet et le prix du porc allemand est toujours de 0,07 €. Il s'agit historiquement de la bande passante maximale. A première vue, on ne s'attend donc pas à ce que le prix du porc baisse davantage dans les semaines à venir.
Une réduction ne peut être exclue
Cependant, une nouvelle réduction n'est pas à exclure. Les abattoirs allemands aimeraient être à nouveau dans les ancres. Aux Pays-Bas également, un plancher en dessous du prix du porc n'est pas une certitude ; surtout maintenant il y a quelques semaines d'abattage brisées viennent. Pendant les semaines d'abattage complètes, il a été difficile pour les commerçants de placer les porcs, pendant les semaines d'abattage interrompues, le défi est encore plus grand.
La situation sur le marché de la viande est à l'origine de la pression sur les prix. Le beau temps printanier dans le nord-ouest de l'Europe donne un certain élan aux parties de barbecue, mais ne peut pas empêcher la tendance négative. Les médiums ont baissé de prix cette semaine. Selon les abattoirs, la vente des jambons et du devant est également associée à des difficultés. Les stocks abondants font le jeu des acheteurs de viande pour enchérir. Les procureurs sont une exception positive sur le marché de la viande.
S'il y a moins d'abattages dans les semaines à venir, les stocks pourront être réduits. De ce point de vue, les semaines d'abattage brisées ne sont pas une mauvaise chose. Cependant, il existe une pression sur les prix en dehors du marché de vente européen. Dans La Chine Par exemple, les exportateurs souffrent-ils d'un approvisionnement supplémentaire du Brésil. Le commerce de la viande devra s'améliorer pour éviter une nouvelle baisse du prix du porc.
Stabilité du cours de l'action DCA
La possibilité d'augmentations de prix à court terme semble hors de question. Pour la semaine prochaine, cependant, le commerce du porc aux Pays-Bas est basé sur des prix du porc inchangés. Le cours de l'action DCA 2.0 reste le même à 1,34 € le kilo pour les porcs abattus, tandis que la cotation pour les porcs vivants reste à 1,07 € le kilo.
| Bourse DCA 2.0 (semaine 17) | Gamme de prix | Nombre de problèmes | Moyenne |
| Sexe 1,34 € (=) par kg | €1,33 - €1,35 | 12 | €1,34 |
| Vivre 1,07 € (=) par kg | €1,05 - €1,08 | 10 | €1,07 |
| Explication des marchés DCA : Il n'y a pas encore de pénurie de porcs aux Pays-Bas. Les effectifs et les poids sont là, mais le nombre de porcs qui ne seront pas placés dans la semaine à venir semble se stabiliser. Bien que les températures indiquent que c'est déjà l'été et que la demande de viande de barbecue a augmenté cette semaine, le commerce de la viande ne s'est pas encore remis de la baisse. C'est toujours un défi pour le commerce de la viande de maintenir les prix des différents composants au niveau de la semaine dernière. Les exportations vers la Chine sont sous forte pression en raison de la forte baisse du prix de la viande produite localement. De plus, les vendeurs de viande néerlandais du monde entier rencontrent du porc américain, qui est proposé pour peu d'argent. On espère que le commerce de la viande pourra se redresser à court terme, faute de quoi un ajustement à la baisse des prix du porc semble inévitable. Malgré cela, le commerce du porc cette semaine évolue dans le sens du inchangé, ce qui se reflète dans le cours de l'action DCA 2.0. | |||